【食】専門学校生が大分特産の冠地鶏でオリジナル料理を考案 ヤンニョムチキンとか

1 : 2021/11/11(木) 12:43:41.96 ID:HUKGioCS9

専門学校生が大分特産の冠地鶏でオリジナル料理を考案

http://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/20211111/5070011228.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

大分市の専門学校生が大分県特産の冠地鶏を使ったオリジナルの料理を考案し、
11日、実際に作って披露しました。

大分市の田北調理師専門学校では、大分県が開発した特産の地鶏、冠地鶏を広くPRしようと、
調理師科の学生たちが肉質が柔らかくジューシーな冠地鶏の特徴を生かした
19種類のオリジナル料理を考案しました。

11日はそのオリジナル料理を披露しようと、学生たちは、地鶏を手際よく切ったり炒めたりして、
1時間ほどで料理を完成させました。
タイ風のチキンライス「カオマンガイ」や韓国風の唐揚げ「ヤンニョムチキン」といった
アジア料理のほか、「鶏つくね」や「鶏皮ポン酢」などの定番メニューもあり、
専門学校生たちは、その出来栄えに満足そうな表情を浮かべていました。

調理した専門学校生は「タイ料理に使う調味料を効かしたカオマンガイは人気が出ると思うので、
冠地鶏を使ってぜひ作ってみてほしい」と話していました。

この専門学校では、学生たちが考案したメニューをクリスマスやおせち料理の参考にしてもらおうと、
市内のスーパーで弁当にして販売することにしています。

11/11 12:09

2 : 2021/11/11(木) 12:44:38.18 ID:q0p0LyJp0
鶏の美味しさ台無しになるやん
49 : 2021/11/11(木) 13:16:04.57 ID:NyTq9Nxu0
>>2  
お前は売春婦の母親と中出しセックスして
おかしなことを言うなよ!
学校生は鶏の美味しさを日本一にしてるだろ!
お前は売春婦の母親との中出しセックスしておかしなことを言うなよ!
3 : 2021/11/11(木) 12:44:45.93 ID:isb5ohVe0
ザンギ
4 : 2021/11/11(木) 12:45:38.60 ID:Du+1re6z0
気持ち悪い
5 : 2021/11/11(木) 12:45:46.97 ID:tjavvlxE0
ウリナラマンセー!wwwww
6 : 2021/11/11(木) 12:47:23.39 ID:1DsB/MZG0
いやそのオリジナル料理を詳しく紹介しろよNHK
韓国のゴミチキンなんて情報要らないんだよ
7 : 2021/11/11(木) 12:48:37.56 ID:s3W8h1UXO
悪いけどヤンニョムチキンは美味いわ
8 : 2021/11/11(木) 12:49:04.36 ID:19OvyBN10
チョーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン!
9 : 2021/11/11(木) 12:49:17.65 ID:8s/ccEQh0
さすが、朝鮮だいすきNHK
11 : 2021/11/11(木) 12:51:28.86 ID:8xLLJib10
きっしょ
12 : 2021/11/11(木) 12:51:41.54 ID:ryiLct4P0
聞いた事ない商品名と見た目
強気の値段設定で注文する事ないんだよ
13 : 2021/11/11(木) 12:51:43.42 ID:kT6ykPIh0
それはウリジナル
14 : 2021/11/11(木) 12:51:58.32 ID:ke2Yse170
タイ料理の名前だったのか
ニャムニャムチキンみたいな名前わけわからんけど可愛いなと思ってたが
20 : 2021/11/11(木) 12:56:46.05 ID:raKnj6v00
>>14
ヤンニョムチキンは韓国だよ
32 : 2021/11/11(木) 13:06:41.38 ID:ke2Yse170
>>20
韓国か。何年か前にチーズなんとかって名前の鶏肉にチーズかけたやつコンビニでよく見たがあれまだ流行ってるのかな
35 : 2021/11/11(木) 13:08:12.74 ID:lWvVzWNA0
>>32
韓国食品って売れてなさそうだけど
叩き売りみみたことないんだよ
どうなってるんだろう
42 : 2021/11/11(木) 13:10:20.97 ID:IPtIk7TI0
>>35
安売りやると売れてないイメージ付くから安売りしないように契約、売れなかったものは返金回収で対応
こうして商品イメージを守るパターンもある
15 : 2021/11/11(木) 12:52:09.01 ID:ny5t6zDk0
すでに名前のついている料理ならオリジナル料理じゃないよね
17 : 2021/11/11(木) 12:53:17.43 ID:yRKBgK9Y0
美味しいカオマンガイに出会ったことがない。
韓国のはそもそも興味がない。
19 : 2021/11/11(木) 12:54:09.83 ID:NyIk6CLN0
外国風に仕立てるのか
21 : 2021/11/11(木) 12:58:44.24 ID:Dym55P0R0
調理した専門学校生は「タイ料理に使う調味料を効かしたカオマンガイ『は』人気が出る
つまり
22 : 2021/11/11(木) 13:00:00.83 ID:/C0vEANE0
スーパーでヤムだかヤニだかムニョだか
変な名前で売ってる辛そうな唐揚げを買ってみたけど
美味さや辛さに欠けて臭いだけだった……
24 : 2021/11/11(木) 13:00:59.69 ID:Qr8UbQrw0
ID:Tn/OQ7Tq0
ダッサwwwwww
25 : 2021/11/11(木) 13:01:11.99 ID:Uc4PvYpR0
ヤンニョムって薬味いう意味だよな
薬味になにがはいってるのかしりたいよな
ソウルの南営で食べたチキンの唐揚げはまじで旨かった
26 : 2021/11/11(木) 13:01:13.06 ID:N0RRt6H10
名前からして韓国原産の鶏だろうな
27 : 2021/11/11(木) 13:02:58.29 ID:GTfHZkPS0
カオマンガイはボイルよりロースト派
34 : 2021/11/11(木) 13:07:58.17 ID:yRKBgK9Y0
>>27
ローストのカオマンガイなんてあるん?
それは美味そうやね。
28 : 2021/11/11(木) 13:04:17.01 ID:qIggVq0o0
濃い味で素材の悪さを誤魔化す料理だし
特産の地鶏とか勿体なかろうよ
29 : 2021/11/11(木) 13:04:30.15 ID:ubQ2O4r20
起源主張してくるお隣さんが黙ってないぜ?
30 : 2021/11/11(木) 13:06:21.22 ID:A9Mc6DGz0
オリジナル料理?
31 : 2021/11/11(木) 13:06:36.78 ID:lWvVzWNA0
どっちも辛そうな
33 : 2021/11/11(木) 13:07:42.75 ID:Rl3Vglum0
>>1
いちいちぶっ込んできやがるなNHKは
36 : 2021/11/11(木) 13:08:48.43 ID:aAdRpFLj0
オリジナル料理を考案と見出しにしながら記事本文ではオリジナル料理を一切紹介しないクソ記事
書いた記者クビにするレベルのクソ記事
37 : 2021/11/11(木) 13:08:58.15 ID:wMjnl0vJ0
どこらへんがオリジナル?
38 : 2021/11/11(木) 13:09:21.96 ID:+XrfLK0m0
キモっw
39 : 2021/11/11(木) 13:09:28.71 ID:JAQAKkEb0
サムゲタン優しいお味で良いよね
43 : 2021/11/11(木) 13:11:11.58 ID:T1fn4ljr0
>>39
流石は中国料理だな
韓国の偽物の方じゃ無いよな
40 : 2021/11/11(木) 13:09:45.17 ID:T1fn4ljr0
素材の味台無しじゃん
41 : 2021/11/11(木) 13:10:19.56 ID:OfshNIEP0
せっかくのブランド鷄が
44 : 2021/11/11(木) 13:11:28.16 ID:OzJkSv050
太巻き名にニャムニャム書かれても買いたくならない
どうせごま油味だろう
46 : 2021/11/11(木) 13:12:55.46 ID:6pHj5RdH0
食材を
とんがらしで台なし
朝鮮料理
47 : 2021/11/11(木) 13:14:26.89 ID:ZBMK0v/40
誇らしいニダ!
48 : 2021/11/11(木) 13:15:15.49 ID:wXc3+Rvb0
うまけりゃ何でも良い
50 : 2021/11/11(木) 13:16:12.40 ID:R/28lfff0
カオマンガイは人気でるってはっきり言ってやんなw
51 : 2021/11/11(木) 13:16:21.96 ID:yKbNyy5g0
カオマンガイができましたんがい

コメント

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