米の栄養士「植物性タンパク質は、一般的に動物性タンパク質ほど上質ではない」

1 : 2021/10/17(日) 21:27:12.26 ID:El4ODRDV0

野菜中心の食生活初心者、もしくは興味がある人の場合、「活動的なライフスタイルを送るには、十分なタンパク質が摂れないのではないか?」という不安があるかもしれない。

【写真】栄養士が絶対に食べない11のもの

なんといっても、野菜は1gあたりのタンパク質含有量が動物性食品より少ないし、吸収されにくい傾向がある。それでも、動物性食品をやめ、野菜中心の食生活に変えて成功しているアスリートはいる。

そこで、動物性タンパク質と植物性タンパク質の違いを知るために、アトランタ・ブレーブスのスポーツ栄養士マリー・スパーノと、栄養士でウェルネス専門家で『Sugar Shock』の共著者でもあるサマンサ・カセッティの2人の公認栄養士に話を聞いてみた。

いかそ

https://news.yahoo.co.jp/articles/360d992ca30f39d6be739638385385c9ecbebf5b

2 : 2021/10/17(日) 21:28:29.71 ID:fr301q0n0
虫食の未来
4 : 2021/10/17(日) 21:30:17.67 ID:VTyCyiba0
豆生活は嫌
5 : 2021/10/17(日) 21:30:40.12 ID:z70qhbfI0
違いあるのかな?ちょっと知りたい
7 : 2021/10/17(日) 21:31:21.81 ID:rrJCVLJi0
>>5
あるよ
筋肉付けようとしてみればわかる
26 : 2021/10/17(日) 21:50:09.11 ID:TtRcI5PZ0
>>5
言われ尽くしてると思うけどアミノ酸の種類から違うやん
6 : 2021/10/17(日) 21:30:56.34 ID:nwG+Lm560
胡麻豆腐でいいわ
8 : 2021/10/17(日) 21:31:24.40 ID:pXKD4nLK0
遺伝子組み換えしまくってタンパク質豊富なの作れないの
16 : 2021/10/17(日) 21:36:47.40 ID:GGhRnprH0
>>8
そんなことより、大腸菌やユーグレナの遺伝子組み換えした奴のほうが培養楽そうだぞ
そうやって代用肉作る時代が来ると思う
27 : 2021/10/17(日) 21:50:36.88 ID:TtRcI5PZ0
>>8
虫食った方が早い
9 : 2021/10/17(日) 21:31:28.99 ID:+vSTfkE30
青魚を食え
10 : 2021/10/17(日) 21:32:24.99 ID:LnaXX72X0
畑の牛肉
11 : 2021/10/17(日) 21:32:48.44 ID:ESzcxNXK0
鹿肉食べるとむっちゃ早く筋肉付く
牛豚だとそれほどでもない
どういうことだろうな
12 : 2021/10/17(日) 21:33:15.68 ID:PRfltDFn0
米辞めて大豆にしたよ。
13 : 2021/10/17(日) 21:34:54.43 ID:mbLBvRie0
卵とチーズとヨーグルトで十分だろ
14 : 2021/10/17(日) 21:35:10.41 ID:ZO1Xx2P20
ザバスのCMくっそ面白いぞ
ソイは身体のキレがとか抜かしてやがる
アホかよ、イソフラボンの摂り過ぎで狂ったか
15 : 2021/10/17(日) 21:36:24.05 ID:KsYTDXHt0
これ言い出したらビルダーとかモデルとかフィジークって回りまわってSDGsに反してると思う
17 : 2021/10/17(日) 21:38:03.00 ID:la3DONH70
数値上だとクリアしてるようだけど結局は吸収率がね
こればかりは消化液や腸内細菌の性質次第だからな

体質に合わなければどんなにガツガツ摂取してもウ●コや小便になるだけ

18 : 2021/10/17(日) 21:39:03.27 ID:UeiXCbPO0
そんなことより、医者と連携して少しでも超肥満を減らすよう啓蒙してまわれよ
19 : 2021/10/17(日) 21:40:19.66 ID:8mmGxpM60
ほえーい
20 : 2021/10/17(日) 21:41:36.79 ID:+E4VY5Xl0
サラダチキン何度か食ったら飽きて
胃が受け付けなくなった
21 : 2021/10/17(日) 21:41:36.98 ID:Z5+IAwCV0
オナラが臭くならないプロテインを
22 : 2021/10/17(日) 21:43:00.29 ID:R8u0MCD50
光の栄養士に見えた
23 : 2021/10/17(日) 21:44:29.15 ID:2/nlOqGO0
ホエイとソイの違いとしてとっくの昔から言われてるだろ
24 : 2021/10/17(日) 21:45:38.97 ID:o8+uQ4Fd0
コメの栄養士に見えた
25 : 2021/10/17(日) 21:49:38.34 ID:IBQnfRKn0
好きなもん食えよ
28 : 2021/10/17(日) 21:52:24.12 ID:FPLN/RtA0
アミノ酸スコアとかいうやつかえ?
29 : 2021/10/17(日) 21:54:48.90 ID:p4NZBria0
卵と野菜が最強だろ
30 : 2021/10/17(日) 21:58:12.37 ID:bhbGVRBZ0
大豆はあんまり食ったらあかんよ
女性ホルモンとして働く物質があってホルモンバランス崩す可能性がある
これは日本の厚生労働省から正式に警告出てる
ほどほどにしましょう
32 : 2021/10/17(日) 22:01:05.53 ID:Sdx6xQn+0
大豆蛋白は吸収率が低く、味噌にしてアミノ酸に
分解することで吸収率が上がるのは知られてるぞ。
33 : 2021/10/17(日) 22:02:18.71 ID:G+xr894V0
ゴリラは草食なのにムキムキなのは体内の酵素の力かな?
34 : 2021/10/17(日) 22:05:12.31 ID:p4NZBria0
>>33
サモアンはタロイモだけでムキムキなのと同じやなあ
40 : 2021/10/17(日) 22:13:50.63 ID:tZvBat/Q0
>>34
ああそれやん、タロイモか!
35 : 2021/10/17(日) 22:05:52.87 ID:NnSDNA//0
大豆さんに謝れ
36 : 2021/10/17(日) 22:07:05.81 ID:bhbGVRBZ0
卵は案外アレルギーの人が多くて過食はおすすめ出来ません
アレルギーじゃない人はいいです
アレルギーの人でも筋肉は付くようなので吹き出物とか気にしない人は食ってもいいかも
39 : 2021/10/17(日) 22:12:44.70 ID:tZvBat/Q0
どこか南方の国でバナナだけで筋肉つけてる奴らいるよ?
41 : 2021/10/17(日) 22:14:09.54 ID:bhbGVRBZ0
ゴリラ等類人猿は全て腸内寄生虫と共生していて彼らが糖質から粘液を作りそれを吸収する事でたんぱく質を摂取出来ます
駆虫すると病気で死にます
日本人は戦後マッカーサーの指示で強制的に駆虫されるまで共生してました
それまで虫下しは効きすぎると病気で死ぬと言われてたんですよ
42 : 2021/10/17(日) 22:14:28.17 ID:1/JKr2Nb0
はやくアメリカンビーフの関税ゼロよろしゅう

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