「焼売ブーム」が来た! でも焼売を食った後のゲップは臭い

1 : 2021/04/13(火) 22:31:10.20 ID:NbG1cc1G0

焼売がブームになっている。

点心では、1990年代に鉄鍋餃子や宇都宮・浜松などのご当地餃子、2000年代に小籠包、2010年代には焼小籠包や肉汁餃子が次々とブレーク。
そして今、コロナ禍による巣ごもり需要の増大や、蒸し料理のヘルシーさといった要因により、焼売の見直しが進んでいる。

そうしたトレンドを的確に捉え、とんかつチェーン「かつや」では4月9日から99円を追加すると、定食のご飯を焼売入りに変更できる「焼売ご飯」の提供を始めた。

焼売ご飯は、カラッと揚げた焼売3個に刻みネギで彩りを添え、しょうゆで仕上げる。
定食のご飯をよりおいしく楽しむ「全力ご飯!」の一環で、「めんたいご飯」「ちょいがけカレー」「ツナマヨご飯」の3種に、数量限定で加わる。
かつやは、緊急事態があったにもかかわらず、今年に入ってからの既存店売上高を前年並みに維持。全力ご飯!の貢献度は高い。

また、焼売ブランドで全国区の知名度を誇る「崎陽軒」では、20年の秋ごろから首都圏ロードサイドでの店舗展開に力を入れ始め、近郊住宅地などへの浸透を図っている。

日本初の焼売データベース構築を目指す、焼売研究家のシュウマイ潤氏は「ここ3年くらい、特に2020年から東京、関西、福岡などで焼売専門店、特に焼売居酒屋が急増していて、20店くらいにはなっているのではないか」と語る。
焼売がコロナ禍で苦境に陥っている外食の救世主と期待されているとの指摘だ。

冷凍食品でも、味の素冷凍食品が21年2月に「大海老焼売」を発売。イートアンドフーズでも「たれつき焼売」を新提案するといったように、焼売の新商品が続々と登場している状況だ。

「焼売は、餃子のようにニラ、ニンニクを使わないので、食シーンを選ばない」(味の素冷凍食品・広報)といった意見も聞かれた。
https://www.zakzak.co.jp/eco/news/210413/ecn2104130004-n1.html

2 : 2021/04/13(火) 22:32:38.45 ID:ZPkIdqK80
みんな優しいからハッキリ言わないけど、アンズは要らない子だよね (断言
77 : 2021/04/13(火) 23:36:07.79 ID:LQvA+Tva0
>>2
シウマイ弁当のあんずさんはできる子

しょっぱいパサパサのマグロがいらん

3 : 2021/04/13(火) 22:32:48.85 ID:f4r3DtxV0
ブームきたか赤い箱だろ知ってる
22 : 2021/04/13(火) 22:50:24.99 ID:oq89wvFZ0
>>3
3日おきくらいに食べてる
安くてオカズにぴったり
4 : 2021/04/13(火) 22:33:10.80 ID:e3CzfTxb0
俺の中ではずっとブーム難矢が
5 : 2021/04/13(火) 22:33:40.26 ID:3qQ6ZPds0
やきうり?
6 : 2021/04/13(火) 22:33:46.17 ID:/oc1DR480
シュウマイの本体ってカラシだよね?
7 : 2021/04/13(火) 22:34:00.72 ID:1kHZm5gD0
うわあまいったなこりゃ
9 : 2021/04/13(火) 22:36:53.10 ID:kN6gNSJf0
ほんとにうまいシューマイは餃子を軽く凌駕する
10 : 2021/04/13(火) 22:37:36.43 ID:ypa3EgE/0
横浜でシウマイ買って飛行機の機内で食べるのが好き。
11 : 2021/04/13(火) 22:38:01.75 ID:jugfv+4s0
ニラもニンニクも使ってないのに何故あんなに臭うのだろう
12 : 2021/04/13(火) 22:39:15.70 ID:1kHZm5gD0
そりゃネギと豚肉使ってりゃ臭うよ
13 : 2021/04/13(火) 22:39:51.30 ID:N54BjTm30
焼酎
14 : 2021/04/13(火) 22:41:22.65 ID:yyfy/vle0
グリンピースのせんな56すぞ
15 : 2021/04/13(火) 22:43:03.23 ID:jugfv+4s0
>>14
代わりにレーズン乗せときました
16 : 2021/04/13(火) 22:44:24.40 ID:XEkBz5w00
冷凍焼売をホットサンドメーカーで焼く
冷凍餃子をホットサンドメーカーで焼く

俺の食べ方だw

17 : 2021/04/13(火) 22:46:19.83 ID:1zhyDgB40
蒸したあるで
18 : 2021/04/13(火) 22:46:37.69 ID:GE9bGKH90
蓬莱の焼売も美味いな
19 : 2021/04/13(火) 22:47:15.98 ID:yREvTNBP0
東の崎陽軒、西は?
21 : 2021/04/13(火) 22:49:05.49 ID:uymncF/r0
焼売の価値がわからん
肉まんや餃子でええくない?
53 : 2021/04/13(火) 23:07:41.86 ID:C4DjOKxJO
>>21
肉まんと小籠包と餃子と焼売の食べくらべをする夢を見たから同じ部類ではと思った
小麦粉に肉シリーズ
56 : 2021/04/13(火) 23:09:28.01 ID:Sj6u/F7E0
>>53
肉を小麦粉で包むシリーズか中華風のクレープやバイもあるだろうけど
やはりそこの戦いには入っていけないか
68 : 2021/04/13(火) 23:24:13.12 ID:C4DjOKxJO
>>56
自分でも何でこんな夢見たのか分からんのだけどw
まあ小麦粉に肉シリーズは最高だなに行きついた
おかげでわけわからんまま病院行けたありがとう
71 : 2021/04/13(火) 23:28:50.77 ID:Sj6u/F7E0
>>68
いえいえ、病院の件はよくわからんけど無事に病院行けたんなら良かった良かった
なんで突然こんな夢を見たんだろうかって経験結構あるもんね
78 : 2021/04/13(火) 23:36:47.63 ID:C4DjOKxJO
>>71
いやwどうしても病院に行くのが嫌だっただけなんだw
看護師にも言ったけど笑われたね…w
肉まんも小籠包も焼売も餃子も選べねえよって考えてたら病院に着いた
ようするに小麦粉に肉は最高ということだね
23 : 2021/04/13(火) 22:50:41.11 ID:byajaJnn0
俺が遠い昔漫画に載ってたレシピを見様見真似で作ったシュウマイを超えるシュウマイにまだ出会えていない
24 : 2021/04/13(火) 22:50:58.74 ID:9W8P4OsV0
あの臭いはなんなの?
26 : 2021/04/13(火) 22:52:44.62 ID:aJgOpPam0
>>24
玉ねぎがたっぷり入ってる
28 : 2021/04/13(火) 22:54:46.21 ID:9W8P4OsV0
>>26
玉ねぎ料理はよくするけど、あの臭いにはならんよ?
33 : 2021/04/13(火) 22:57:49.16 ID:aJgOpPam0
>>28
ひき肉と混ぜて蒸す何て料理はシュウマイ位なもんだろう
35 : 2021/04/13(火) 23:00:07.86 ID:vXzHzqvK0
>>33
だから抵抗あるのかな。肉には直接火の方が合うと思うわ。
44 : 2021/04/13(火) 23:02:31.88 ID:aJgOpPam0
>>35
蒸しに飽きたら揚げても焼いても良いと思う
25 : 2021/04/13(火) 22:51:03.93 ID:hc1N4W8M0
丸の内のデパ地下で買った焼売は美味かった
27 : 2021/04/13(火) 22:52:53.02 ID:JtWMPThM0
大阪には一芳亭もあるで
29 : 2021/04/13(火) 22:55:01.43 ID:revaXsh00
やきうりって何?
また、朝鮮の食べ物?
30 : 2021/04/13(火) 22:56:10.47 ID:0dXH6bm90
はしごの焼売が美味い
38 : 2021/04/13(火) 23:01:06.14 ID:ogqlzEAN0
>>30
だんだん麺も時々無性に食いたくなるなw
31 : 2021/04/13(火) 22:56:57.45 ID:kOS7uaFB0
焼売春
32 : 2021/04/13(火) 22:57:12.41 ID:jWKP+Q1/0
シュウマイってたまに食べるとうまいんだよな
34 : 2021/04/13(火) 22:59:03.16 ID:ockqovtr0
ブームっつーか外食も冷凍食品も足並み揃って仕掛けてるみたいだから
シュウマイ関連株含めてちょっとした波は来そうだな。
ちょろっと見たけどそこそこの企業がシュウマイシュウマイで動いてる
36 : 2021/04/13(火) 23:00:29.63 ID:HD1IdNxx0
スーパーで売ってるシュウマイはなんであんなに安いの?

1パック15個入って78円とか
大きめでも8個入りで88円とか

いくらなんでも安すぎるだろアレ?

37 : 2021/04/13(火) 23:01:05.36 ID:yEc7FtcJ0
皆んな
シウマイな
39 : 2021/04/13(火) 23:01:28.47 ID:KEaVJ5760
俺もやきうりで青春時代過ごしたわ
40 : 2021/04/13(火) 23:01:55.13 ID:ZhXtOVXU0
今まで一度もうまいと思ったことがない
完全な餃子の下位互換なイメージ
本当にいいのを食べられたら価値観が変わるかな
41 : 2021/04/13(火) 23:02:00.98 ID:5uCoUx3+0
焼売は美味いけど自分で上手く作れないのがイマイチ家庭で人気爆発しない理由だろな
42 : 2021/04/13(火) 23:02:02.66 ID:lTShxMmI0
田舎の友人が崎陽軒のシウマイを食べたいと言うから
送った

ピリ辛のエビチリシウマイも美味しいらしいが。横浜市民は崎陽軒とかまず食べないよ

43 : 2021/04/13(火) 23:02:31.62 ID:k3S9FiSm0
>>1
知り合いの惣菜屋は蒸したシュウマイを作るようになってたわ
昔は揚げていただけだったがね

なぜ蒸しシュウマイなのかというと少子高齢化の年寄り向け
柔らかくさっぱりした肉料理で出せるのはしゅうまいだったと

45 : 2021/04/13(火) 23:02:38.07 ID:Qul6BB2p0
新幹線で紐をひっぱるのが好きだっあ
46 : 2021/04/13(火) 23:03:42.08 ID:6cKMwoH10
しゅうまいくんとかいうTwitterの有名人なら知ってる
47 : 2021/04/13(火) 23:03:57.63 ID:NWKw53Km0
や、焼き売り、、
48 : 2021/04/13(火) 23:04:07.25 ID:CCAYm6qm0
焼売って話聞くと食いたくなるけど
いざ食ってうまいと思ったことないわ
49 : 2021/04/13(火) 23:04:28.05 ID:iceFXL610
崎陽軒のシウマイ食いたい
50 : 2021/04/13(火) 23:04:46.96 ID:TF84IItC0
ご飯は焼売の方が餃子より進むよね
51 : 2021/04/13(火) 23:06:14.27 ID:lKjHQTrn0
小籠包の方がいいよな
52 : 2021/04/13(火) 23:06:31.50 ID:Sj6u/F7E0
餃子と小籠包と焼売と饅頭による仁義なき戦い
54 : 2021/04/13(火) 23:07:46.93 ID:Qt+C6jOk0
餃子よりこっちのほうが好きだ、そのうち小籠包もブーム来るかな
55 : 2021/04/13(火) 23:08:34.95 ID:C4DjOKxJO
海老シウマイもうまいよな~
57 : 2021/04/13(火) 23:10:12.14 ID:gAdr5BgE0
オレは揚げシュウマイ好きだ
ギョウザと同じくらいくっせーよな
58 : 2021/04/13(火) 23:10:17.77 ID:i3smPFM/0
俺は餃子より焼売の方が好き
59 : 2021/04/13(火) 23:11:46.10 ID:r9FNuMce0
ニオイなら俺の放出する温室効果ガスも負けてない
60 : 2021/04/13(火) 23:13:56.01 ID:mDe25qEa0
焼売と炊き込みご飯は合わない。
(||´Д`)oやっぱり白飯
62 : 2021/04/13(火) 23:17:33.64 ID:Sj6u/F7E0
>>60
タコライスの容量で焼売の中身を全部分解して
ご飯と混ぜ合わせながら食べてみたら新しい世界に到達した気分になるかも
ソースはお好みで、タコライスではサルサソースが定番なんだよね
それも良いかも知れない。幸運を祈る。俺はやったことないけど
61 : 2021/04/13(火) 23:14:15.07 ID:yIQ7YtFO0
洛陽食品のステマか
もっとやれ
63 : 2021/04/13(火) 23:17:55.46 ID:F1ZUGq/n0
味の素の冷凍シュウマイ最強
67 : 2021/04/13(火) 23:23:53.58 ID:yM9Y+sb70
>>63
いや冷凍では「陳建一の四川焼売」が至高
64 : 2021/04/13(火) 23:19:03.97 ID:xjxn+1750
やきうり
66 : 2021/04/13(火) 23:21:46.97 ID:ND92kzoG0
崎陽軒は真空パックの買っておいとく
そこらに置いとけるから冷凍庫や冷蔵庫で邪魔とかにならんし
74 : 2021/04/13(火) 23:33:35.29 ID:JSwAtM7f0
焼売美味いと思ったことがない
75 : 2021/04/13(火) 23:34:49.06 ID:2uFScPQ00
シューマイ普通に食べれるけど美味しいと思ったことない
76 : 2021/04/13(火) 23:36:03.10 ID:/H2nX+O90
茶色くなったグリーンピース
81 : 2021/04/13(火) 23:40:11.18 ID:n8mBmu5m0
崎陽軒の話してる時わざわざシウマイって訂正してくる奴クッソうざい
82 : 2021/04/13(火) 23:44:26.69 ID:vA/8OS9i0
げっぷする奴はニワカ
真の食いしん坊はゲップすら惜しみ飲み込む
83 : 2021/04/13(火) 23:44:41.19 ID:x9M6i/NW0
メンチカツのゲップのほうが臭い
次はハンバーグ

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