【コンビニ】食品廃棄削減へ 値引き販売の手続き簡略化 ファミリーマート

1 : 2021/04/12(月) 08:15:44.27 ID:aeRlx6E39

コンビニで売れ残った食品などの廃棄が課題となる中、ファミリーマートは、消費期限が迫った商品を値引き販売する際の店側の手続きを大幅に簡略化し、値引きで減少する売り上げの一部を本部が補填(ほてん)する新たな制度を始めることを決めました。これらの取り組みで、食品の廃棄を3割程度削減することを目指しています。

コンビニは従来、加盟店のオーナーによる値引き販売に本部が慎重な姿勢を示し、売れ残った食品が大量に廃棄されることが課題となってきました。

こうした中、大手のファミリーマートは加盟店のオーナーが独自に値引きをしやすくするよう、これまでは商品ごとに手書きで伝票を記入するなど煩雑だった手続きを見直し、値引き額が印字されたシールを商品に貼り付けることで、簡単に値引きできる仕組みをことし7月をめどに始めることを決めました。

会社では、値引きで減少する売り上げの一部を本部が負担することで値引きを促す方針で、これらの取り組みで食品の廃棄を3割程度削減することを目指しています。

コンビニ大手では、ローソンが消費期限が迫った商品の値引き情報をスマートフォンで客に通知するサービスの実験を行うなど、食品の廃棄を減らすため値引きを取り入れる動きが広がっています。

NHK 2021年4月12日 6時02分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210412/k10012969171000.html

3 : 2021/04/12(月) 08:16:49.70 ID:JyiRom5g0
あとは味が良ければな・・・w
4 : 2021/04/12(月) 08:17:03.20 ID:6BSsejqp0
進次郎歓喜
5 : 2021/04/12(月) 08:20:11.81 ID:sy1fZih90
セブンは絶対にやらないw
11 : 2021/04/12(月) 08:52:20.61 ID:20VOG9tn0
>>5
セブンは金儲けしか考えてないから
13 : 2021/04/12(月) 09:06:22.56 ID:TONEeoUX0
>>5
セブンイレブンは廃棄ロスは全てオーナーに負担させるから全く問題視してない。
値引きコストの負担なんか社内では口が避けても議題に出来ない。
セブンイレブンのプライドがないのか?と評価が下がる。
14 : 2021/04/12(月) 09:07:34.12 ID:tIqM7uJJ0
>>5
セブンってシール無くても自動でポイント付くやろ
レシート見て付いてて焦ったわ
25 : 2021/04/12(月) 10:04:28.48 ID:L5CvtVPK0
>>5
ロスチャージ裁判といえばセブンイレブン
28 : 2021/04/12(月) 10:28:41.34 ID:ajK7NJU70
>>5
期限間近のやつをナナコで買うとポイントがつきますw
6 : 2021/04/12(月) 08:28:17.40 ID:Hgj3Ipdx0
コンビニ弁当は油の味しかしないからな
7 : 2021/04/12(月) 08:37:47.83 ID:HO6r5orI0
ファミリーマート本部は加盟各店に穂積陳重せんせいの法窓夜話・続法窓夜話を配架しなさい。
8 : 2021/04/12(月) 08:43:02.16 ID:9iLiGpiv0
あのプライベートブランドの食品は買わないよ
10 : 2021/04/12(月) 08:47:04.53 ID:ZSLnI+e60
コンビニ側も廃棄処理代がバカにならんのだろうからな
12 : 2021/04/12(月) 08:59:41.06 ID:8XejUQyU0
スイーツも対象にしてね
15 : 2021/04/12(月) 09:08:10.96 ID:/oLiFCw/0
悪徳企業は改善することがたくさんあって宣伝がしやすいね。
廃棄商品の一部しか負担しないところがブラック企業なのに笑っちゃう~
16 : 2021/04/12(月) 09:25:33.85 ID:APzuRgrD0
ローソンは半額のデザートいっぱいあるよね
17 : 2021/04/12(月) 09:26:46.30 ID:kCS7Ulpd0
コンビニはこれから人口が減って加盟者不足に悩むだろうな。契約を更新するかどうかも不確定な要素だが、
まだまだ最低時給アップ、そして社会保険の厳格化によって「事業主」としての生き方は厳しくなるだろう
マスコミは商品の話題しか報道しないがコンビニ業界が抱える本質的な問題は、加盟者不足と経費増にあり、
直営化すればいいだろと思いきや、直営では高騰する人件費がすべて本部持ちになるから利益が出ないという
危ういビジネスモデルが次第に露呈するのはこれからだと思う
18 : 2021/04/12(月) 09:26:48.55 ID:P8uVyibv0
値引きしてくれるのか
夜はファミマ一択だな
19 : 2021/04/12(月) 09:28:29.33 ID:g8Gj5Mxl0
(・∀・;)セブンの次の手は
20 : 2021/04/12(月) 09:28:35.24 ID:P8uVyibv0
最近のセブンはダメやな
底上げとか、おかしなところばかり努力してる
21 : 2021/04/12(月) 09:29:44.43 ID:P1C7YdZv0
割引率半額以上にしないた高いから買わない
22 : 2021/04/12(月) 09:37:36.83 ID:rp8NVq+A0
乞食が付くから捨てた方がマシ
23 : 2021/04/12(月) 09:48:04.05 ID:kTfDalMu0
値付けとか営業時間って加盟店の裁量で決定できないのならそれは個人事業主じゃないんじゃね?
24 : 2021/04/12(月) 09:57:33.03 ID:v6FegkJw0
内容量減らせば廃棄量へるな
26 : 2021/04/12(月) 10:10:07.59 ID:R2FA2HfG0
値引きするとブランドイメージがわるくなるんだよね

セブンイレブンは季節商品や限定商品しか値引きしない

30 : 2021/04/12(月) 11:16:42.20 ID:v7pjbYiR0
ファミマはまず売れ残る理由を考え直せ
韓国コラボとかヒカキンコラボとか売れるわけないだろ
32 : 2021/04/12(月) 11:21:51.07 ID:kCS7Ulpd0
>>30
結局そういう消費者の感想文に終始するから、この手のスレは途中で見る気をなくす
31 : 2021/04/12(月) 11:21:41.51 ID:N6kX/MiR0
ファミマの弁当が不味いのは外部に商品開発を委託してるから。ニーズが基本ズレてる
一方セブンは自社で商品開発を頑張ってる。が、客を騙すのと搾取も容赦ないけどな
33 : 2021/04/12(月) 11:33:41.93 ID:vx067z1r0
ゆっくりお願い
34 : 2021/04/12(月) 11:47:16.75 ID:VWIE/EN10
セブンは行かなくなったな
ローソン、ファミマばっかだ
35 : 2021/04/12(月) 13:34:18.55 ID:qfewYtl60
ファミマのおにぎりは評判通り美味い。
36 : 2021/04/12(月) 14:43:12.88 ID:A3EeWYkn0
うちの外国人嫁はファミマの赤飯おにぎりよりセブンイレブンのがお気に入り
豆の味と触感が段違いらしい

コメント

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