ハム・ウインナーに入ってる“亜硝酸ナトリウム”ってヤバイらしいぞ。

1 : 2021/08/21(土) 11:54:15.74 ID:qIn/UHtl0


■「ハムやソーセージは体に悪い」は本当なのか
ハム1切れでがんリスクが4%高まるとも

低脂肪や減塩をうたった製品もあるものの、こうした加工肉の多くには塩分や飽和脂肪酸が多く含まれる。

またアメリカの食肉検査官協議会によれば、加工肉にはきれいなピンクを出すことなどを目的に亜硝酸ナトリウムが添加されることや、酸味料として乳酸が添加されることが多い。

硝酸カリウムなどの硝酸塩や亜硝酸ナトリウムなどの亜硝酸塩はボツリヌス菌の成長を阻害する効果があり、

いずれも人体内で発がん性物質の生成に関与しているのではと疑われている

(野菜にも硝酸塩や亜硝酸塩は含まれるが、野菜を食べてもがんのリスクが上昇することはないとされている)。
https://toyokeizai.net/articles/-/264828?page=2
レス1番の画像サムネイル

2 : 2021/08/21(土) 11:54:54.85 ID:NoDnZQSj0
おれの腹とおちんちんヤバイの?
3 : 2021/08/21(土) 11:55:05.89 ID:A1YyeLhs0
ハムスター「ハムソーセージ美味しいな」
4 : 2021/08/21(土) 11:55:08.97 ID:moW+djPx0
あ、しょう
5 : 2021/08/21(土) 11:55:16.90 ID:MF/n49k50
僕のウインナーもヤバいです(´・ω・)
59 : 2021/08/21(土) 12:04:40.81 ID:c9MI703p0
>>5
つ③円
77 : 2021/08/21(土) 12:08:07.61 ID:GX34NK1o0
>>5
食われることないから問題ない
102 : 2021/08/21(土) 12:12:14.92 ID:nEtLxqa10
>>5
ポークビッツからチーズ出てるぞ
6 : 2021/08/21(土) 11:55:20.26 ID:8v5fKCe50
最近立ち上げた水槽が亜硝酸塩地獄中だけどマジ毒
7 : 2021/08/21(土) 11:55:28.19 ID:8I6suLNi0
ジョンソンヴィルは添加物少ないな
8 : 2021/08/21(土) 11:55:28.36 ID:7RgS4wRL0
赤色2号
9 : 2021/08/21(土) 11:55:48.06 ID:JUq/KFV20
はやく言えよ食いまくってるわ
25 : 2021/08/21(土) 11:59:00.41 ID:2pL5ZRIJ0
>>9
ハムは昔から発癌性有名やけど知らんの?
68 : 2021/08/21(土) 12:06:17.32 ID:Enz3SN7u0
>>25
ハムの人「お歳暮です」
相手「お前!俺を56す気か!」
10 : 2021/08/21(土) 11:56:11.87 ID:nTo2pYwh0
もしかして、似た名前の塩化ナトリウムもやばいんちゃうか?
29 : 2021/08/21(土) 12:00:00.74 ID:2VBz7vn10
>>10
一酸化二水素の方がヤバイ
103 : 2021/08/21(土) 12:12:19.12 ID:zMnSDrBP0
>>29
マジかよエッチツーオー触ったらすぐに手洗いするわ
11 : 2021/08/21(土) 11:56:57.82 ID:ayk5ZNW10
茶色の食品は危険
13 : 2021/08/21(土) 11:57:04.35 ID:lPoCtDVS0
>>1
もう何十年も前から言われてたのに
情弱&情弱
さあ情強5chの皆さんの前で謝ろうか
32 : 2021/08/21(土) 12:00:08.61 ID:Uo347QXs0
>>13
それらを何十年も食って健康に暮らしてる訳だから気にするようなやべぇモノでもないんじゃね
何も気にせず好きなもん食ってストレスフリーで暮らしてた方が余程健康的に生きれるわ
46 : 2021/08/21(土) 12:02:31.14 ID:nSghQ84Z0
>>32
それな
95 : 2021/08/21(土) 12:11:12.22 ID:YX8dIcB00
>>32
ストレス感じるよりもアスベスト吸っとけって話だよなw
情報アップデートするよりも、過去に生きるほうが楽だしw
14 : 2021/08/21(土) 11:57:16.14 ID:eysjyccw0
きりがないんで好きなだけ食いますわ
15 : 2021/08/21(土) 11:57:16.73 ID:FAEt09hY0
酸素と窒素の混合気を吸引してると確実に死ぬ
39 : 2021/08/21(土) 12:00:52.69 ID:zXBRd5a90
>>15
100年以内に確実に死亡するね
100 : 2021/08/21(土) 12:11:50.13 ID:uGZ+ijoc0
>>15
混合気って普通はair-fuel mixtureの意だよ
16 : 2021/08/21(土) 11:57:23.67 ID:8tUEI8/n0
さっき朝食でハム3枚食べたばかりなんだが!
17 : 2021/08/21(土) 11:57:33.80 ID:TpU2can30
というかハムとウインナーはめちゃくちゃ太る
18 : 2021/08/21(土) 11:57:38.05 ID:vtxNUBIf0
亜硝酸ナトリウムを致死量接種すると50%は死ぬと思われる
61 : 2021/08/21(土) 12:04:48.97 ID:GxOFuytM0
>>18
結構いけるやん
19 : 2021/08/21(土) 11:57:44.33 ID:jUSU+3rC0
「買ってはいけない」きえたな
20 : 2021/08/21(土) 11:58:01.34 ID:l27qDcCO0
フサフサになるんか?
21 : 2021/08/21(土) 11:58:04.76 ID:2XCsiXK10
実際クサくて食えない
22 : 2021/08/21(土) 11:58:14.29 ID:fdwVERx30
言われている肉の害が全部空気な位
亜硝酸ナトリウムのほうがやばいと思っている
23 : 2021/08/21(土) 11:58:31.89 ID:ZrinINw+O
加工肉は…
24 : 2021/08/21(土) 11:58:41.73 ID:PSADWIKT0
マジかよ既にずいぶん食べてしまったぞ
26 : 2021/08/21(土) 11:59:11.59 ID:moW+djPx0
俺の極太ソーセージは無添加で安心安全(´・ω・`)
27 : 2021/08/21(土) 11:59:56.24 ID:60wIIYIh0
無塩せきの表示があるやつ買えばいい
28 : 2021/08/21(土) 11:59:57.87 ID:hJQP+73M0
嫌なら食うな
30 : 2021/08/21(土) 12:00:01.29 ID:7SbeFzKI0
これはなんで騒がれないのか不思議だわ
おかげでウィンナーとかハムを食わなくなった
31 : 2021/08/21(土) 12:00:07.62 ID:GQMC6wP90
>(野菜にも硝酸塩や亜硝酸塩は含まれるが、野菜を食べてもがんのリスクが上昇することはないとされている)。

どゆこと?

53 : 2021/08/21(土) 12:03:45.07 ID:ZSq9fl1w0
>>31
よく分からんということ
34 : 2021/08/21(土) 12:00:15.94 ID:HH3hq9LU0
プールっぽい匂いのウィンナーを何度か食べたことがあるんだがあれは何の匂いなんだろう
焼いた直後はそんなに酷くはないんだがポトフに入れて数時間経つと汁もプールの匂いになってる
35 : 2021/08/21(土) 12:00:25.91 ID:8KFv60xF0
おまえは今まで食ったハムの枚数をおぼえているのか?
36 : 2021/08/21(土) 12:00:38.32 ID:dX1K8erK0
こんなの昔から言われてたじゃん…
大腸癌で人工肛門になりたくなければ
食うのは止めろ
37 : 2021/08/21(土) 12:00:42.01 ID:WkyU1k8E0
ワインにも入ってる
気にしはじめるとキリがない
酸素も過剰にとると猛毒らしいぞ
38 : 2021/08/21(土) 12:00:46.20 ID:GhAyZjEw0
何を今更
40 : 2021/08/21(土) 12:00:59.60 ID:G9yFUq+w0
健康診断でなるべく控えろって言われたわ
41 : 2021/08/21(土) 12:01:27.87 ID:ftcGE9IJ0
乳酸は体内でも生成されるし
硝酸塩は野菜に残留した分を毎日食っとるで
109 : 2021/08/21(土) 12:14:36.74 ID:uuERU2AI0
>>41
野菜にも硝酸塩や亜硝酸塩は含まれるが、野菜を食べてもがんのリスクが上昇することはないとされている

これとか意味不明だよな
化学式同じ物質でも自然由来はおkで添加物はヤバいですとか
放射脳とか人口甘味料ガーとか言ってる奴と同じ匂いがする

42 : 2021/08/21(土) 12:01:34.30 ID:X9Dm1Gn00
食った人間が100年以内に死ぬのは確定的に明らか
43 : 2021/08/21(土) 12:01:35.96 ID:AeZaY7mM0
病気にかかる以前の問題で
テレビで宣伝しているような安物のハムソーセージは食えないわ
特にソーセージは消毒臭い
豚肉を加工して流通に乗せて店頭に並べて100 グラム 100円とか200円で売っているんだから、、、
買う奴がいるから製造する会社も存在する
44 : 2021/08/21(土) 12:02:01.34 ID:pZBxrrcs0
塩分や肉の見た目を気にするバカがいなきゃ塩で良いんだよな
45 : 2021/08/21(土) 12:02:11.02 ID:ycZipWCU0
シャウエッセンを買ってパンにはさんで食べようと思っていたところだが
47 : 2021/08/21(土) 12:02:53.85 ID:V9Y16Ijg0
案外これ知られてないよな、スーパーなんかに売ってるハムソーセージとかコンビニのフランクフルトとか
めちゃくちゃ身体に悪いぞ
俺は知ってから食べてないわ
48 : 2021/08/21(土) 12:02:59.26 ID:j6RVtQ4h0
ワインの酸化防止剤も体に悪い
50 : 2021/08/21(土) 12:03:15.46 ID:JQzlYWDF0
安物のドライフルーツにも入ってるんだよな
ドライマンゴーも高めならこれが入っていない

亜硝酸塩は摂ると頭痛くなるから避けてるわ

51 : 2021/08/21(土) 12:03:26.90 ID:HjJy4H050
宗教染みた食品零細の説法ですか?
社長と社員がまるで教祖と信者みたいで
鳥肌たつほど気味悪かった
原材料に病的でいて
それでいて包装資材なんかは環境無視のザル商品
52 : 2021/08/21(土) 12:03:43.98 ID:7SbeFzKI0
加工食品の摂取量がここ20年で50%も上がってる
その結果かしらんが、今は大腸がんが日本人で一位になってる
72 : 2021/08/21(土) 12:06:40.43 ID:GxOFuytM0
>>52
大腸がんの増加は検査が行われる様になったから
54 : 2021/08/21(土) 12:03:46.63 ID:ZaecpOHt0
何食っても寿命なんて縮まるから好きなもん食うよ
55 : 2021/08/21(土) 12:04:08.37 ID:Zns1F5rW0
しってるけどおいしいから朝食にかかせない
56 : 2021/08/21(土) 12:04:21.21 ID:EIl4BqLd0
ハム一切れで4%上がるのか
2年後にネズミが死ぬやつか
58 : 2021/08/21(土) 12:04:25.30 ID:A5zh9oCZ0
シャウエッセン
60 : 2021/08/21(土) 12:04:48.83 ID:OMVUnTZ00
無期限謹慎中の中田を巨人に放出した日本ハムに抗議してシャウエッセンを食べるのやめます。

日本ハムも巨人も舐めきってるな、何が野球人だよ。

113 : 2021/08/21(土) 12:15:24.89 ID:uuERU2AI0
>>60
巨人のスポンサーの伊藤ハムもくうなよw
62 : 2021/08/21(土) 12:04:51.71 ID:4+OlVL/T0
俺今までの人生でハム・ウインナーは数百枚・個は食ってるな。
99%は行ってそうだから、残りの1%に含まれるきわめて幸運の持ち主だわ。
63 : 2021/08/21(土) 12:04:54.40 ID:nKwd/I6g0
なるべくハムとソーセージは食わないようにしてる
91 : 2021/08/21(土) 12:10:32.39 ID:lPoCtDVS0
>>63
無塩せき
って書いてある
ハム・ソーセージは安全
亜硝酸ナトリウムの害が周知されて、最近はすごく増えたぞ
64 : 2021/08/21(土) 12:05:05.18 ID:Zns1F5rW0
こんなんいいだしたら白米すらアウトなるしな
65 : 2021/08/21(土) 12:05:26.26 ID:sTSqobbp0
リスクあるとはいっても
毎日大皿一杯山盛りを毎食一人で
モリモリ食べるとかしなければ大丈夫な量よ
66 : 2021/08/21(土) 12:05:39.40 ID:dX1K8erK0
食品メーカーはいつもこう言う

「健康被害の報告は無い」

67 : 2021/08/21(土) 12:05:45.20 ID:dGYl2w4b0
また食べてはいけない飲んではいけないって似非情報かよ
69 : 2021/08/21(土) 12:06:27.70 ID:ODwZWNFn0
ちんちんぶらぶらソーセージ
70 : 2021/08/21(土) 12:06:31.88 ID:WhUFS+Xm0
基準値内の添加物に目くじら立てるのやめとけって
ワインも飲めんぞ
83 : 2021/08/21(土) 12:09:03.68 ID:VONHBm3g0
>>70
無添加ワインもあるけど不味いのばかりだよなぁ
71 : 2021/08/21(土) 12:06:40.13 ID:2Xg1if/b0
でも殺菌効果兼ねてるからこれ使わなかったハムでボツリヌス発生した例なかったっけ?
73 : 2021/08/21(土) 12:06:44.03 ID:jFXBxIYx0
ハムの無い冷やし中華はありえん
75 : 2021/08/21(土) 12:08:06.69 ID:rg7PdR1B0
> (野菜にも硝酸塩や亜硝酸塩は含まれるが、
> 野菜を食べてもがんのリスクが上昇することはないとされている)。

なぜ野菜は大丈夫なのか?

76 : 2021/08/21(土) 12:08:06.98 ID:khEUreGm0
こんなのいちいち気にしてる奴らって何食ってんだろな
知らず知らずにもっと悪い物食ってるかもな
81 : 2021/08/21(土) 12:08:48.91 ID:Cp+iTyn40
>>76
辛ラーメンとか?
90 : 2021/08/21(土) 12:10:26.61 ID:7SbeFzKI0
>>76
ほんと特別なことしてない普通の食事だぞ
加工食品を買わずに肉の野菜炒めとか作ってる
無くても全然困らない。朝は味噌汁とご飯と目玉焼きだし
104 : 2021/08/21(土) 12:12:30.66 ID:khEUreGm0
>>90
あっそ
78 : 2021/08/21(土) 12:08:24.31 ID:1t0UIutT0
ニッポンハム「硝酸ヤバイから巨人にくれてやったわ」
80 : 2021/08/21(土) 12:08:34.67 ID:SBdul/7i0
大好きだったけど最近体が拒絶してるな
82 : 2021/08/21(土) 12:08:50.04 ID:ofNL4h640
毎日3食ハムウィンナーばかり食ってる、とかでもなければ
気にするような害は無いだろw
僅かでも害があるモノならとっくの昔に禁止されてるし、実害が出て騒ぎになってる
84 : 2021/08/21(土) 12:09:20.97 ID:2/X1faQf0
>>(野菜にも硝酸塩や亜硝酸塩は含まれるが、野菜を食べてもがんのリスクが上昇することはないとされている)。

何でやねん?

85 : 2021/08/21(土) 12:09:32.36 ID:zeah/2a+0
これとはまた違うけど燻製全般がヤバいだろ
86 : 2021/08/21(土) 12:09:34.00 ID:AXAJOQ3H0
新しい商売ですか?
87 : 2021/08/21(土) 12:09:39.88 ID:dYg5f3ar0
野菜はノーカンだったのか
88 : 2021/08/21(土) 12:10:05.28 ID:f9hI2CI40
茹でろ
89 : 2021/08/21(土) 12:10:10.41 ID:YX8dIcB00
前にどっかの農業高校がやってたじゃん
すぐに食べるなら問題ないけど、ボツリヌス菌対策で発がん性物質たくさん入れて
どれくらい入れていいものかわかってないから、入れすぎてただの発がん性ソーセージになったとかで
基本的にハムとかソーセージは発がん性物質満載だけど、ボツリヌス毒は世界でも1,2を争う猛毒だから、発がん性物質入れても許されてるだけだったろ
93 : 2021/08/21(土) 12:11:00.02 ID:v6seiHYH0
あの良い色出すために入れてる添加物だろ
こんな常識も知らんやつは意識低すぎ
94 : 2021/08/21(土) 12:11:07.21 ID:Bs4WN8w/0
ハム一切れでがんリスク4%高くなるって毎朝3枚食べてたら100軽く越えるんだけど…
96 : 2021/08/21(土) 12:11:18.06 ID:2RE3PeUz0
日本のはそもそもハムじゃねえしな
クズ肉をハムっぽい形にしただけ
97 : 2021/08/21(土) 12:11:18.74 ID:wYAtXrmP0
痛風になるんだっけ?
98 : 2021/08/21(土) 12:11:38.70 ID:e8kK6nL30
弾ぐすり?
99 : 2021/08/21(土) 12:11:48.62 ID:p5Fj9mFF0
ハムやウインナーなんてガキの頃からモリモリ食ってるが、ほとんど病気知らずで今年61歳
101 : 2021/08/21(土) 12:12:05.72 ID:t9GJ7VRl0
でもハムとキュウリのサンドイッチは食いたい。。。
105 : 2021/08/21(土) 12:12:34.61 ID:ifUf0Gwm0
コープのソーセージやハムは腐った色してるから安心
106 : 2021/08/21(土) 12:13:14.21 ID:aCIJXmvl0
この手の「買ってはいけない」系もしぶといな

基準値内の添加物が危険なら、今より緩い基準でガキの頃から摂取してきた
団塊世代とかとっくの昔に全滅しとるわ

110 : 2021/08/21(土) 12:14:43.25 ID:aijPe/TG0
>>106
医療も進歩してるけどな
107 : 2021/08/21(土) 12:14:04.23 ID:xDUCURxa0
果糖ぶどう糖液糖もヤバいで
どんな加工食品にも入っている
糖尿病の原因
108 : 2021/08/21(土) 12:14:11.99 ID:DzHXL6Dd0
日本は添加物ヤバいって主張するやついるけど、そんな日本が平均寿命、健康寿命ともに世界トップレベルですが?
と言ってやってるわ
117 : 2021/08/21(土) 12:16:08.84 ID:aijPe/TG0
>>108
日本人は長寿遺伝子持ってる奴が多いらしいね
111 : 2021/08/21(土) 12:14:53.05 ID:zMnSDrBP0
安心しろよ
タバコよりも100倍安全だから
112 : 2021/08/21(土) 12:14:59.17 ID:eysjyccw0
もう食えるものないなwww
114 : 2021/08/21(土) 12:15:27.89 ID:kHURA5630
野菜由来だと問題ないとかどんなご都合主義だよw
115 : 2021/08/21(土) 12:15:51.63 ID:fodicY940
ハムは別に食わなくても食生活に満足できるけど
ベーコンだけは食べたい時がある

熱した熱々のベーコンの香とあの脂は何者にも変え難い

116 : 2021/08/21(土) 12:15:58.34 ID:mgJ9NgvW0
DHMOに比べれば、な。

コメント

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