【食】ご家庭で給食のカレーを食べたい人に朗報 東広島市がレトルト化に鋭意挑戦中

1 : 2021/07/29(木) 03:55:52.31 ID:EsgLIgSX9

“給食のカレー”をレトルトカレーに 東広島市で試食会

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/hiroshima/20210728/4000013363.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

学校給食のカレーを家庭でも味わってもらおうと、東広島市は味を再現した
レトルトカレーの開発を進めていて、28日に関係者による試食会が行われました。

このレトルトカレーは、学校給食の味を家庭で食べてもらうことで給食への関心を高めてもらおうと、
東広島学校給食センターが企画し、具材には地元特産のじゃがいもや、
市内にある西条農業高校の生徒が飼育した豚の肉が使われています。

試食会には、学校給食センターの管理栄養士と西条農業高校の生徒あわせて13人が参加し、
開発中のレトルトカレーを試食しました。
参加者たちは、手元の審査表に調味料の量が適切かどうかや、豚肉のうま味が出ているかどうかなどを
書き込んだ上で、それぞれが感想を発表し、「甘さとスパイスのバランスが良い」とか
「肉の歯ごたえがあった」などといった意見が出されました。

高校3年生の女子生徒は、「自分たちが育てた豚肉をたくさんの人に食べてもらう
きっかけができてうれしいです」と話していました。

東広島学校給食センターの垣田眞所長は「家族で給食カレーを食べて、
家庭で塩分を控えるなど味付けの基準を見直すきっかけにもしてほしい」と話していました。

レトルトカレーはさらに改良を加え、10月に行われる学校給食センターのイベントで販売されるということです。

07/28 18:13

2 : 2021/07/29(木) 03:57:49.60 ID:rJtxBwOq0
プラス    07/29 3:57
ルンク



3 : 2021/07/29(木) 03:58:15.91 ID:JoOzabrO0
>自分たちが育てた豚肉をたくさんの人に食べてもらう

育てた豚じゃなく豚肉・・・
非情すぎる女子高生

5 : 2021/07/29(木) 04:01:06.64 ID:D69QdyPc0
>>3
飼育の人はそうらしいで。
食品育ててるって。食品だからペットと違ってルールもむちゃくちゃ厳しい。
18 : 2021/07/29(木) 04:10:43.29 ID:notKK7LV0
>>3
育てた女子高生、とみ間違えた
寝るわ
33 : 2021/07/29(木) 04:44:35.15 ID:T/SXMfpJ0
>>3
割り切り感すげえな・・
4 : 2021/07/29(木) 04:00:59.83 ID:JRRZTsNH0
レトルト化にしたら味変わるだろ。
ラーメン屋カレーなんてあったんで最悪でも家カレー食わせてくれるだろうと
思ったら、出てきたのはレトルトのカレー。
ラーメン屋で800円払ってレトルトのカレー。
6 : 2021/07/29(木) 04:01:36.09 ID:pOt37zL+0
豚肉=豚(の)肉
ってことだろ。
7 : 2021/07/29(木) 04:02:37.88 ID:HLWi82c80
出来たわよ~ry
8 : 2021/07/29(木) 04:02:43.04 ID:JRRZTsNH0
ラーメン屋があえてカレーなんてメニューだしていたら、何かラーメン屋なりの解釈の
カレーを食わせてくれると思うじゃん?
あまかった。
9 : 2021/07/29(木) 04:03:01.02 ID:R2S+Lq6B0
カレーは豚か鶏に限る
10 : 2021/07/29(木) 04:04:40.15 ID:6w8/zgtC0
今更給食カレーとか食いたいか?
14 : 2021/07/29(木) 04:07:37.98 ID:0IuZhWC20
>>10
給食センター謹製のスリルやで
異物混入のヒット感を再び!
12 : 2021/07/29(木) 04:06:58.90 ID:ii+AtjxH0
給食のカレーの味って全国同じなんかな?
13 : 2021/07/29(木) 04:07:09.05 ID:JRRZTsNH0
今は知らんが、自分ころは食べ合わせメチャメチャだったな。米飯に牛乳。
15 : 2021/07/29(木) 04:07:54.58 ID:dtN/QChm0
カレーライスだけが美味い蕎麦屋とか都内に何軒もあるけど、
カレーライスなら誰にでも美味くできるってことかな
16 : 2021/07/29(木) 04:07:57.83 ID:s8BDnjgB0
広島は牛肉だろ普通に
17 : 2021/07/29(木) 04:10:27.05 ID:/fhToM/30
昔は富士そばでカレーかつ丼をよく食べたなあ
19 : 2021/07/29(木) 04:11:51.21 ID:/fhToM/30
糞みたいに価格競争力の無いカレーレトルトパックが出来上がる未来が見える
20 : 2021/07/29(木) 04:12:12.80 ID:rSA6Eh8b0
食べたい人なんているのか。
そこらへんの何の表示もないレトルトを給食カレーですって食わせても納得してもらえそうだな。
21 : 2021/07/29(木) 04:13:06.68 ID:BQ1O+Hre0
給食のカレーなんて
特別うまくねえだろ
22 : 2021/07/29(木) 04:14:16.18 ID:wZHK47Iz0
給食のカレーに特別な感慨は無いな
勿論、カレーは人気ではあったが
なんかルーの色がより黄色っぽかったイメージ
23 : 2021/07/29(木) 04:15:11.97 ID:Sve2vLez0
懐古主義のいうより、辛いのだめなこど姉・老人向けだな。需要はあるかも
大化け期待30%大甘
24 : 2021/07/29(木) 04:18:01.44 ID:OpWcBLpY0
海上自衛隊のカレー食べてみたい
28 : 2021/07/29(木) 04:22:44.71 ID:JmgkD9ug0
>>24
レトルトでいいなら各種売ってるぞ
25 : 2021/07/29(木) 04:18:28.77 ID:uweygxpq0
給食のミートソースと八宝菜のあんかけのレトルト化もヨロシク
ソフトめんの冷凍化と揚げ麺の一般販売とレトルトのセット販売もヨロシク
31 : 2021/07/29(木) 04:40:00.33 ID:nzXB1WWU0
>>25
うん。カレーについては給食のがうまかったとも思わないし、似たようなのは色々な店で食べられる。昔から家庭でも普通に作ってたから
母親のカレーが一番というやつがれ多いんじゃないかな。

給食のミートソースは格別。たいていの中年がミートソースは給食のが一番うまいという。あの安っぽい味が。全国で同じレシピでもなかろうに、意見が一致するw

26 : 2021/07/29(木) 04:20:22.63 ID:iIwqF4iz0
給食のカレーは世代や地域によって違うだろ…母校に聞いてみたら良いんじゃないか?
子供が食べてる物だしレシピぐらいなら公開してくれるでしょう
29 : 2021/07/29(木) 04:23:41.20 ID:nbd0VuaS0
>>26
うちのとこは業務用バーモントの甘口だった
27 : 2021/07/29(木) 04:22:01.61 ID:rj3qx7xf0
給食の麻婆豆腐美味かった記憶あるけど今食ったらきっと不味いんだろうな
30 : 2021/07/29(木) 04:33:16.62 ID:HYFmHtxw0
中国地方の商売そのものじゃなあ
32 : 2021/07/29(木) 04:43:36.08 ID:T/SXMfpJ0
ボンカレーでよくないか。いろんなレトルト食ったけど今の所は三田屋とボンの二強

コメント

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