【みそ】味噌の消費量、「長野県」が1位だった 生産量も1位

1 : 2021/04/09(金) 20:48:58.53 ID:Y5c81TV89

「長寿日本一の秘訣は適度な毒」長野県民が実践する病気知らずの食事法
50年かけて短命から長寿に大変化

二つ目は、野菜摂取量の多さです。野菜が身体によいことは常識でしょうが、どうしてなのかは専門家の間でも答えがわかれるところで、今では野菜に含まれる「適度な毒」が、ストレスへの抵抗力を強くする、という考えが主流になってきています。

長野県は白菜・レタスなどの生産量は全国1位、キャベツやトマトなども全国トップクラスです。

一方、野菜の摂取量も、男女とも全国第1位です。1日当たりの野菜摂取量の全国平均は301gに対して、長野県は379gです。一番少ない徳島県は245gなので、長野県の野菜摂取量はその1.5倍です。

こと野菜に関しては、地産地消が実現されているのです。

(略)

味噌もキノコも、生産量だけでなく、人口当たりの消費量も長野県が全国第1位です。

(略)
https://president.jp/articles/-/42931?page=4

2 : 2021/04/09(金) 20:49:21.84 ID:ZcahGFIt0
名古屋って何があるの?
7 : 2021/04/09(金) 20:50:44.59 ID:dv7AaG0R0
>>2
七つの大罪が東京大阪より濃い
10 : 2021/04/09(金) 20:51:01.49 ID:3Gnbjny+0
>>2
えびふりゃ~の消費量世界一
29 : 2021/04/09(金) 20:58:03.25 ID:b9XDCWvI0
>>2
コアラがおるがね~♪
3 : 2021/04/09(金) 20:49:35.34 ID:bWA35FPw0
不味い飯
4 : 2021/04/09(金) 20:49:38.38 ID:1x4BiH9I0
名古屋の唯一のアイデンティティが…
43 : 2021/04/09(金) 21:02:48.84 ID:HMo8JfL60
>>4
名古屋コーチンときし麺と餡掛けパスタ
がある
5 : 2021/04/09(金) 20:50:08.85 ID:WIwsIIKa0
東京に売ってる味噌ってほとんど信州味噌なんだよな
57 : 2021/04/09(金) 21:07:49.31 ID:Bd5q/WhB0
>>5
料亭の味のマルコメとか長野県だからね
6 : 2021/04/09(金) 20:50:40.89 ID:FrKtJ5CS0
まあ名古屋には豆味噌があるから…(震え)
8 : 2021/04/09(金) 20:50:48.45 ID:ZJVjhY340
大豆の油味噌くらいしか味噌使わないのでインスタントの味噌で十分
9 : 2021/04/09(金) 20:50:55.19 ID:GQFmPj0l0
味噌って塩分あるのに?味噌1位で長寿1位?
12 : 2021/04/09(金) 20:51:47.96 ID:aX6GzxMg0
長野の旅館で

マグロの刺身や甘エビ、サザエがでると
悲しくなる…

19 : 2021/04/09(金) 20:53:36.38 ID:K/hEBYbP0
>>12
じゃぁ、蜂の子とイナゴとざざ虫を…
47 : 2021/04/09(金) 21:05:16.57 ID:PAY9zige0
>>19
ヒィ~((((;;OдO;lll))))
50 : 2021/04/09(金) 21:05:53.69 ID:Bd5q/WhB0
>>19
虫食は長野県の南の方だけ定期
13 : 2021/04/09(金) 20:51:57.78 ID:FrKtJ5CS0
味噌で自産自消してるのは長野や名古屋、北海道位かな?
14 : 2021/04/09(金) 20:52:02.30 ID:zMXNqpjb0
カップヌードル味噌が地味に旨い件について
15 : 2021/04/09(金) 20:52:55.47 ID:GfoVe2X70
名古屋はエビフリャーの消費が日本一なんだろ
16 : 2021/04/09(金) 20:53:08.38 ID:HzG8Nx8I0
わりと予想通り
17 : 2021/04/09(金) 20:53:17.29 ID:FZOgHoXA0
長野が日本一の長寿県と関係ある?
26 : 2021/04/09(金) 20:56:27.00 ID:JzG1lcoU0
>>17
味噌きのこ野菜の消費量が多いからそこが長寿の秘訣かな
あと酒は結構飲むけどタバコは吸わない
18 : 2021/04/09(金) 20:53:24.44 ID:GDDBBUn60
長野県の飯の不味さは日本有数
23 : 2021/04/09(金) 20:55:39.33 ID:1ySRFuei0
>>18
佐賀に失礼
28 : 2021/04/09(金) 20:57:35.63 ID:Itib6rE60
>>18
割と美味いと思うけど
74 : 2021/04/09(金) 21:12:44.21 ID:COVxU8s60
>>18
おまえ、戸隠そばも、野沢菜も知らないのか?
馬鹿なのか?
20 : 2021/04/09(金) 20:54:18.46 ID:m4CWbhN00
献立いろいろ味噌とかは味噌の分類に入らないだけ定期
21 : 2021/04/09(金) 20:55:09.74 ID:rciYzCbE0
長野味噌の「健康」は旨い!
商品名はアレだけどなw
22 : 2021/04/09(金) 20:55:09.83 ID:GDDBBUn60
自慢の蕎麦も幌加内にボロ負け
36 : 2021/04/09(金) 21:01:14.13 ID:K/hEBYbP0
>>22
蕎麦が基準かよ
24 : 2021/04/09(金) 20:55:51.20 ID:coU2IF770
県内でも北に行くほど味噌汁も漬物も塩っ気が強いよね
25 : 2021/04/09(金) 20:56:03.41 ID:1lRt5yji0
愛知県民が好むチューブ入り味噌は「味噌加工品」に分類されるので味噌消費量には含まれません
27 : 2021/04/09(金) 20:56:31.83 ID:jRL4jQFa0
信州味噌と八丁味噌は軟便と便秘ウ●コくらい違うだろ
消費量や生産量を目方で量ってたら下痢が勝つぞ
30 : 2021/04/09(金) 20:58:12.62 ID:4bYNYGzc0
いつのニュースだよ
31 : 2021/04/09(金) 20:58:13.68 ID:w4EKnqaQ0
麹も米、麦、豆あるから作る味噌で風味が違う
32 : 2021/04/09(金) 20:58:15.76 ID:0hPfiyXo0
味噌って発酵食品とは言うけど大抵🔥を通すじゃん
33 : 2021/04/09(金) 20:58:37.91 ID:m1itOyFD0
コチュジャン消費1位は大阪らしいぞ
39 : 2021/04/09(金) 21:02:15.60 ID:4TYuXEMW0
>>33
民国だから日本と同じ扱いをしてはいけない!
34 : 2021/04/09(金) 20:58:46.71 ID:4DlCS3Le0
長野県は昔は平均寿命の短さで青森県と争っていた。どちらも塩分消費量が多かったのが原因。
その後県をあげて減塩に取り組み、味噌も昔よりもはるかに塩甘になっているよ。
35 : 2021/04/09(金) 21:00:45.33 ID:oNwRTA5l0
温泉旅館で食った、ヤマメのお腹にくるみ味噌を詰めて焼いたのがうまかった
37 : 2021/04/09(金) 21:01:49.09 ID:OnzNCRXq0
朴葉味噌うまいよね
38 : 2021/04/09(金) 21:01:51.65 ID:X9OUItbg0
水が綺麗なんじゃね
野沢菜とか見ると減塩なんてたかが知れとる
40 : 2021/04/09(金) 21:02:24.36 ID:VrJcKTbz0
てことは、愛知名古屋は取り柄ゼロになったってことか

まさしく名古屋尾張は終わりだ🙍

41 : 2021/04/09(金) 21:02:34.67 ID:cW1qWqJi0
岐阜県東濃生まれのワイの実家は
赤味噌と信州味噌(自作)の合わせ味噌だった
赤だけだと臭みが強いし、白だけだとパンチが弱い
42 : 2021/04/09(金) 21:02:35.19 ID:RmWU994R0
コビド19の発症率も示せ
味噌の消費と逆比例だべ  
こんな簡単なことも気づけない低知能生ゴミどもが
44 : 2021/04/09(金) 21:03:45.01 ID:s5R30Fcp0
諏訪湖畔の間欠泉の側に竹屋味噌の工場が有るな
あそこの駐車場を解放してるから中で買い物する客も多い
45 : 2021/04/09(金) 21:04:22.85 ID:xKvBgscA0
余ってる赤味噌があるんだが、味噌汁以外で良い使い道は無いかな?
67 : 2021/04/09(金) 21:11:48.37 ID:xPMhU91h0
>>45
回鍋肉とかどうだ?
72 : 2021/04/09(金) 21:12:28.66 ID:BoFGmr9o0
>>45
鍋しぎ
77 : 2021/04/09(金) 21:14:02.98 ID:COVxU8s60
>>45
味噌焼きおにぎり
46 : 2021/04/09(金) 21:04:33.44 ID:oy1OKqFA0
知ってた
48 : 2021/04/09(金) 21:05:29.55 ID:OX68bFs80
みそっぱ
49 : 2021/04/09(金) 21:05:32.46 ID:oD2FtRIl0
だからなんだよ
51 : 2021/04/09(金) 21:06:26.32 ID:ooJusn+p0
オソマ
52 : 2021/04/09(金) 21:06:39.89 ID:m1itOyFD0
ちなみに味噌消費最下位は大阪なんだよな
大阪人は味噌汁飲まないんだよ
その代わりクッパとかいうスープを飲んでる
65 : 2021/04/09(金) 21:11:18.17 ID:B+qwgZX90
>>52
お澄ましが多いな
出汁の文化
53 : 2021/04/09(金) 21:06:51.00 ID:jyVecRzH0
ひかり味噌好きだわ
58 : 2021/04/09(金) 21:08:58.45 ID:K/hEBYbP0
>>53
上手いよね
家では100%ひかり味噌だ
54 : 2021/04/09(金) 21:07:02.55 ID:9+pa/3Pb0
京都の白味噌が好き
59 : 2021/04/09(金) 21:09:08.83 ID:PAY9zige0
>>54
自分も。
うちの地方ではおにぎりにつけて焼かずに食べるんだが
京都の白味噌が一番うまい。
餅にもつけてる。
55 : 2021/04/09(金) 21:07:03.52 ID:n0lSxIDt0
名古屋…
56 : 2021/04/09(金) 21:07:03.98 ID:m7dp5tzmO
甲斐、信濃に海はない。よって塩は取れぬ。だから、塩辛いものを備蓄しているのじゃ
63 : 2021/04/09(金) 21:10:07.03 ID:czL2ZhMU0
>>56
え?冬になると雪深くなるから保存食として塩漬けが多いんやろ
66 : 2021/04/09(金) 21:11:46.55 ID:s/aWqkcW0
>>56
漬物が多いからだよ
野沢菜とか
60 : 2021/04/09(金) 21:09:27.01 ID:Uewx3Mtc0
間違いなくアベが悪い!
61 : 2021/04/09(金) 21:09:35.54 ID:F/2xzZyq0
名古屋はなんちゃって味噌大国だったのか
62 : 2021/04/09(金) 21:09:40.28 ID:VrJcKTbz0
これからは、愛知名古屋名物は大村知事と河村市長の喧嘩ですと答えるしかない🙍恥ずかしくて恥ずかしくて…
64 : 2021/04/09(金) 21:10:23.92 ID:lYHrXJYE0
>>1
そもそも生産量が一位なんじゃね?
68 : 2021/04/09(金) 21:12:00.25 ID:2U+PNQvN0
新幹線が長野駅の手前で減速してるあたりに、ものすく巨大な味噌コンビナートがある
あれ、世界中の味噌需要が満たせそうなかんじ
75 : 2021/04/09(金) 21:13:01.69 ID:iPpU7EVc0
>>68
マルコメねw
70 : 2021/04/09(金) 21:12:13.03 ID:iPpU7EVc0
>>1
他の家がどうかは分からないけど確かにほぼ毎日夕食に味噌汁出すし、おかずも3~4品用意するけど一品肉か魚で他はほぼ野菜だわ
73 : 2021/04/09(金) 21:12:42.02 ID:jlLq1Zd90
信州一、信州一
78 : 2021/04/09(金) 21:14:05.87 ID:GfoVe2X70
ちなみに味噌に含まれる乳酸菌や酵母菌、麹菌などの善玉菌は50-60度以上で死滅するから、50度前後で摂取するのがいいみたいよ。
味噌汁なんかもぬる目の方がいい。
79 : 2021/04/09(金) 21:14:16.70 ID:Fe2EayZ/0
♪しんしゅういち、しんしゅういち、おみおつけ♪
80 : 2021/04/09(金) 21:14:17.79 ID:rWg1XXNl0
しんしゅーいち、しんしゅーいち、おーみおっつっけ
あーあえっちゅう、にほんかーいみっそっ
まるこーめみっそ
おみそなーら はなまるきぃ

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