【キューピー】 大豆由来の卵商品を開発 国内初

1 : 2021/06/10(木) 04:35:11.52 ID:bBB8vvhV9

代替肉など環境への負担が少ない商品が登場するなか、「キユーピー」は国内で初めて大豆由来の「卵の商品」を開発したことが分かりました。

 キユーピーが開発したのは、大豆が原料となっているスクランブルエッグのような商品「HOBOTAMA(ほぼたま)」です。この商品は卵を使っていませんが、大豆などを独自の技術で加工することで、卵の風味や食感を再現したということです。

 今月下旬から業務用として国内のホテルや飲食店に販売するということで、家庭向けの商品は「今後検討していきたい」としています。

 健康や環境意識が高まるなか、「キユーピー」は卵の代替商品を開発することで消費者の新しいニーズに対応していきたい考えです。(09日21:48)

TBSニュース
6/9(水) 22:32
https://news.yahoo.co.jp/articles/2b95e520e8d56e481b9e252daf50caea96a61b6d

2 : 2021/06/10(木) 04:36:14.85 ID:QpYQXiJt0
大豆くいまくってたらオッパイでかくなってきたんだけど???
3 : 2021/06/10(木) 04:36:50.29 ID:Z2JrBEZ20
イソフラボンスゲーな
4 : 2021/06/10(木) 04:38:35.02 ID:32/kwtQ00
ほぼ〇〇に成功例なし
11 : 2021/06/10(木) 04:54:07.30 ID:qc8hVIB00
>>4
イトイ新聞?
6 : 2021/06/10(木) 04:41:12.95 ID:OcotQ08Y0
大豆アレルギーの人は大変だな
9 : 2021/06/10(木) 04:47:28.12 ID:JX+w5LhI0
そろそろ動植物を食べるのは禁止にしたほうが…
15 : 2021/06/10(木) 05:01:33.90 ID:UVMSpXQr0
>>9
キノコしか食えんくなるやん
32 : 2021/06/10(木) 05:40:49.02 ID:WuArc9V40
>>15
きんるいも当然禁止やで
10 : 2021/06/10(木) 04:49:32.86 ID:qc8hVIB00
杞憂P
13 : 2021/06/10(木) 04:56:20.39 ID:sboK0l2I0
生卵も頼むわ
ニワトリを救ってやってくれ
14 : 2021/06/10(木) 04:59:24.03 ID:sHxgVK4l0
大豆万能すぐるだろ。その内おかず全部が大豆由来の食事になってしまいそう
16 : 2021/06/10(木) 05:05:32.57 ID:GEVtDQcU0
うな次郎とほぼたまのコラボはよ、大豆ミートでもいいけど
17 : 2021/06/10(木) 05:07:27.92 ID:eW6+9gt/0
>>1
キユーピーだろ
18 : 2021/06/10(木) 05:08:28.30 ID:pGfleK+p0
>>1
自民がトランプに尻尾振って
大豆を大量に引き取ったからな
国中の食品企業が無理矢理大豆を使ってるw
29 : 2021/06/10(木) 05:34:58.25 ID:kdlGl0jTO
>>18
醤油とか使えるからいくらあってもよくね
19 : 2021/06/10(木) 05:08:54.55 ID:Dnd3x/cH0
ヴィーガン大喜び
20 : 2021/06/10(木) 05:09:10.84 ID:ZXsSLBVn0
俺も鳩胸でタンクトップきたいのに着れないでいる
21 : 2021/06/10(木) 05:09:58.00 ID:zIxSDyTt0
今週の大豆田とわ子
22 : 2021/06/10(木) 05:10:07.46 ID:pGfleK+p0
まがい物なんだよな
人工イクラにイクラ以上の値段を出してる状態
24 : 2021/06/10(木) 05:17:49.02 ID:v2IaEmHP0
>>22
人工イクラは進化したやんけ
25 : 2021/06/10(木) 05:19:17.07 ID:blHMCTsN0
大豆さえあれば何でも作る自信ある
ファミチキなんか紙食ってるようなもよだよ100倍ウマイ物体が作れる
26 : 2021/06/10(木) 05:19:47.23 ID:no/Ri/wG0
知らない人いるんだな
原材料は違うけど既にコンビニの親子丼とか弁当用に商品化されてるんだぜ?
YouTube探せば見つかるよ
27 : 2021/06/10(木) 05:27:14.31 ID:tfuodX+S0
卵を使わないマヨネーズ はよはよ
28 : 2021/06/10(木) 05:30:16.76 ID:HRnBPJWk0
大豆由来の卵製品は卵じゃないだろ
31 : 2021/06/10(木) 05:40:42.21 ID:raMSSkHC0
でも大豆ってお高いでしょ

コメント

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