【海の宝石】“秋サケ”豊漁続く 前年の2倍近い水揚げ…「イクラ」「筋子」も安値に 年末年始の食卓にうれしい知らせ

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1 : 2022/11/19(土) 16:35:14.80 ID:gcuBBb/O9

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うれしい話題です。食品の値上げが続く中、北海道を代表的する味覚が手に入りやすくなっています。

 秋サケの水揚げが2021年の2倍近くあることから、イクラの値段も安くなっているんです。

 キラキラと輝く、まるで「海の宝石」。

 年末年始の食卓には欠かせないイクラです。

 2021年は赤潮などの影響で高値となっていました。2022年の値段はどうなっているのでしょうか。

 次々と港に揚げられる秋サケ。

 赤潮の影響を受けた2021年の水揚げ量は1600万匹あまりでしたが、2022年は2倍近くの約2900万匹。

 川に遡上したものを含めると、7年ぶりに3000万匹の大台に乗りました。

 例年だと水揚げのピークが過ぎる11月ですが、2022年は豊漁が続いています。

 北海道東部の標津町の水産加工会社は、イクラの生産でフル稼働しています。

 山十前川商店 新浜さん:「うれしいですね。予想していないぐらいの水揚げ。前の年の2倍前後のイクラを作っている」

 豊漁の恩恵は食卓にも。

 水上 孝一郎 記者:「札幌市東区のスーパーです。税込みで100グラム700円台の『生筋子』が所狭しと並んでいます」

 札幌市東区のスーパー「マルコストアー東苗穂店」では、2021年は100グラム当たり1000円台以上だった「生筋子」が、2022年は700円台から800円台に。

 秋サケの豊漁が続いていることから、仕入れを続けています。

生筋子を買った客:「2021年はイクラは一切食べなかった。久しぶりに食べたいと思った」

 生筋子を買った客:「ずっと高かったから、これはお安いですね」

 マルコストアー 滝澤さん:「2022年の出始めは2021年と同じような値段だったが、ここにきて値段が下がって買いやすくなった。仕入れを担当して5年目だが、11月にサケが豊漁なのは初めて。もう少し続くのではないか」

 食品の値上げが相次いでいますが、「生筋子」の今後の値動きは?

 マルコストアー 滝澤さん:「年末にかけてイクラのしょうゆ漬けを食べることが多いので、今この機会に買っておくのがチャンス。豊漁が続く限りこの値段で販売したい」

 豊漁が続く秋サケ漁。2021年は赤潮などの影響で高根の花だったイクラですが、年末年始にかけて期待が持てそうです。

3 : 2022/11/19(土) 16:37:42.91 ID:dSHuZqzb0
それより秋刀魚食べたかった
4 : 2022/11/19(土) 16:37:56.38 ID:C0YpyXTN0
取りまくれ!取りまくれ!絶滅するまで取りまくれ!
5 : 2022/11/19(土) 16:38:06.33 ID:ULwEnfSN0
誰が2倍も食うんだよ
6 : 2022/11/19(土) 16:38:21.32 ID:80DGL05M0
日本の漁師は根こそぎ獲ってさらに値崩れさせて捨てるまでやるからな
このへんを我慢できれば次に繋がるのに
65 : 2022/11/19(土) 17:12:18.63 ID:ZVXJv7iT0
>>6
そこをちゃんと調整できないと
日本国内でも💩あつかいされるんだよな
7 : 2022/11/19(土) 16:38:43.64 ID:FNokgxWe0
捕り尽くしジャパン
8 : 2022/11/19(土) 16:38:47.12 ID:GXazhHW40
イクラおいしいよねえ
でも鮭から取り出す所は見たくないよねえら
9 : 2022/11/19(土) 16:39:39.76 ID:m1pR6fwc0
ノルウェーチリロシアより安ければ買う
10 : 2022/11/19(土) 16:41:40.30 ID:SC/D+KBr0
サンマは中国韓国に輸出するために台湾が取りまくってるからな
11 : 2022/11/19(土) 16:41:52.27 ID:DYcuFK8+0
「節子も安値」に見えた
12 : 2022/11/19(土) 16:41:58.00 ID:4TnC0uvU0
すじこのおにぎり好きだわ
13 : 2022/11/19(土) 16:43:47.41 ID:af3w0+nu0
>>1
カツオの時も豊漁といいながら高かったから
たぶん冷凍して流通調整するぜよ
14 : 2022/11/19(土) 16:45:37.82 ID:dvVtV37s0
100g700円は確かにここ数年だと安いけど
20年くらい前は豊漁って報道される今年の
数倍は取れて100g500円くらいだったんだよな
15 : 2022/11/19(土) 16:45:43.90 ID:roFR06sT0
塩まみれのシャケってもう無いんか?
18 : 2022/11/19(土) 16:46:58.85 ID:JPszCzZq0
>>15
新潟の名物だろ
塩引き
23 : 2022/11/19(土) 16:48:33.60 ID:af3w0+nu0
>>15
荒巻鮭や塩引き
16 : 2022/11/19(土) 16:46:39.33 ID:JPszCzZq0
秋の鮭はもちろん、鮭は白鮭に限る
切り身で安く売ってる銀鮭はうまくないし、刺身のはサーモンじゃなくてトラウトばかり

切り身ならキングサーモンや紅鮭もいいけど、銀鮭なんか食いたくないわ

49 : 2022/11/19(土) 17:01:26.75 ID:8X4xkMdz0
>>16
アメリカだと白鮭はチャムサーモン(チャム=餌)とかドッグサーモンとか言われてて不味い魚扱いなんだよな
まあ国によって味覚がこんなに違うんだねと言う与太話
17 : 2022/11/19(土) 16:46:45.88 ID:PO2K7Mes0
何で秋鮭すぐ死んでしまうん?
19 : 2022/11/19(土) 16:47:00.24 ID:kseqkl0e0
これは嬉しい
20 : 2022/11/19(土) 16:47:13.54 ID:5tiHmLOS0
ロシアが漁を休んでいるのでは
40 : 2022/11/19(土) 16:56:59.34 ID:S00l7Wst0
>>20
日本がロシア海域での漁を中止してるんだぞ
取りつくしジャパンが確定した瞬間でしたw
21 : 2022/11/19(土) 16:47:34.53 ID:JPszCzZq0
あきさ、秋鮭
22 : 2022/11/19(土) 16:48:03.48 ID:fAcGBfwi0
こういうニュースがあってもいつもとかわらないと思う
たぶん
24 : 2022/11/19(土) 16:48:41.07 ID:YRBVPk4e0
よっしゃ絶滅するまで捕りまくれ!
25 : 2022/11/19(土) 16:48:50.89 ID:mpot08UK0
むしろ

値上げするよね(´・ω・`)

28 : 2022/11/19(土) 16:51:23.38 ID:NFeq0Z9m0
卵持ってるやつを根こそぎ取ったら居なくなるに決まってるだろ
29 : 2022/11/19(土) 16:51:41.34 ID:/JxM/uKD0
嘘つけ
めちゃくちゃ高いぞイクラ
30 : 2022/11/19(土) 16:52:09.42 ID:AUMVsGvN0
資源保護しろよ、アホだろ
31 : 2022/11/19(土) 16:52:10.87 ID:Y4YuPmLt0
イクラ大嫌いだわ
あんな臭いのよく食べれるよな
32 : 2022/11/19(土) 16:52:58.75 ID:af3w0+nu0
イクラって何年も冷凍保存出来るからな
今年とれたイクラは10年後に出回る
33 : 2022/11/19(土) 16:53:28.05 ID:oHHZ0R6p0
円安で外国産が高くて思ったほど値下がらないパターンでしょうね
34 : 2022/11/19(土) 16:53:46.21 ID:y470xgXY0
子供の頃に良い物食べれなかった人はそういうの多いよね
35 : 2022/11/19(土) 16:54:09.52 ID:VaKrdR+q0
でも店に出るのは合成いくら
36 : 2022/11/19(土) 16:54:23.48 ID:7ld28IyP0
でもお高いんでしょう?
37 : 2022/11/19(土) 16:54:48.01 ID:G4x2JNo80
漁師「採れ採れ、根こそぎ採れ!来年のことは考えるな!」
 ↓相場暴落
漁師「採算が合わないから、出荷せずに廃棄してるんです。助けてください!」
58 : 2022/11/19(土) 17:05:21.05 ID:a3Az7dhU0
>>37
↓数年後
漁師「鮭捕れない!たすけて」

になるだろね。保護とか考えないのか?
バカばっかw

38 : 2022/11/19(土) 16:55:06.50 ID:Xdo2a6oV0
通風になるよって
43 : 2022/11/19(土) 16:58:02.33 ID:ws4AcnWY0
>>38
昔はイクラ≒プリン体凄え!だったんだが、それほどでもないみたいだぞ
46 : 2022/11/19(土) 17:00:24.46 ID:SSCv5TrS0
>>43
たらこ一粒とイクラ一粒のプリン体は同じだからな。
イクラでビビる要素はない
39 : 2022/11/19(土) 16:56:28.12 ID:XTjs4Adx0
鮭のザーメン食べて(飲んで)みたいな

人工孵化させるとき、ぶっかけものの汁男優みたくかけてたやつ食してみたい

精力高まりそう

41 : 2022/11/19(土) 16:57:13.04 ID:cXVf821E0
>>39
毒だぞ
70 : 2022/11/19(土) 17:15:59.46 ID:klTZ5+Qz0
>>39
鮭の白子って売ってるだろ
(´・ω・`)
42 : 2022/11/19(土) 16:57:38.35 ID:5GpdqBQe0
取り尽くして来年不漁になってそう
44 : 2022/11/19(土) 16:58:28.42 ID:SSCv5TrS0
馬鹿ジャップ少しは控えてくれよw
これで来年不漁なら中韓ガーやるから狂ってるよねw
45 : 2022/11/19(土) 16:59:09.14 ID:Lo8I78dc0
ほんとに安くなんのかよ
どうせ微々たるもんでしょー
47 : 2022/11/19(土) 17:00:50.47 ID:OawI80L/0
イクラまともに食べたの何年前だろう…
売ってたら買ってみようかな
48 : 2022/11/19(土) 17:00:54.37 ID:0rf3Tb0y0
いくらを食うと透明人間になれるんだろ?
50 : 2022/11/19(土) 17:01:30.53 ID:7gA2xUXg0
シロサケはロシア回ってくるからな。毎年ロシアの漁師がサケが北海道に帰る前に獲りつくしちゃう。
51 : 2022/11/19(土) 17:01:46.40 ID:m7WLTG+70
超辛口のシャケが食べたいな
今は中々売ってない
56 : 2022/11/19(土) 17:05:09.13 ID:mq/UBqRz0
>>51
山漬けとかな。時々通販してるのは見るけども、昔の塩蔵はもう無いよ。
焼いたら塩噴いて白くなる奴とか、塩気の効いた塩からとかね。塩辛にお湯入れて
お吸い物みたいにしても今のは美味しくない。
61 : 2022/11/19(土) 17:09:45.92 ID:m7WLTG+70
>>56
塩辛に関しては桃屋のを試してみて
昔の味するよ
52 : 2022/11/19(土) 17:03:11.87 ID:4STVVGyn0
漁師って
盗り過ぎて絶滅しても
自分は悪くない!
日本政府が悪い!
って感じなんだろ?
53 : 2022/11/19(土) 17:03:13.48 ID:kqFb5OQ80
サンマがなければサケを食べればいいじゃない
54 : 2022/11/19(土) 17:03:36.30 ID:2xAtEATr0
円安で苦しむ家庭にワイからの贈り物や
55 : 2022/11/19(土) 17:04:38.81 ID:JbQkCUUE0
※末端価格には影響しません
59 : 2022/11/19(土) 17:06:56.12 ID:FnJf1xCA0
イサキは?
60 : 2022/11/19(土) 17:09:40.94 ID:H51ttmj10
まずい塩筋子って見分け付く?
なんか重曹とかにがりとかそういう系の味のやつ
あれに当たるとすごく残念な気持ちになる
まずいウニ食べたときみたいな
62 : 2022/11/19(土) 17:10:01.62 ID:Sw8i2EBV0
ぴゅぴゅ
63 : 2022/11/19(土) 17:10:41.42 ID:HOU0A9si0
中国がゼロコロナ対策してから
秋刀魚や鮭の漁獲増えてきたね。

あっ!近年の不漁の原因って

64 : 2022/11/19(土) 17:11:52.61 ID:Wqr50Q4H0
あればあるだけ取る!
66 : 2022/11/19(土) 17:12:53.36 ID:olytU4m30
絶対に安売りはしません
67 : 2022/11/19(土) 17:13:38.24 ID:OSSQ8XWY0
300円の時がなつかしい
68 : 2022/11/19(土) 17:13:56.16 ID:m0hx+DPZ0
それでも糞高いやん
金持ちしか食えんわ
69 : 2022/11/19(土) 17:14:05.03 ID:3cRNypTR0
一年後「今年はかつてないほどの不漁だ 生活できない」

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