【蕎麦】そば打ち名人の称号懸け腕前競う　福井市で全国大会

1 : 2022/11/06(日) 19:32:56.32 ID:UyaI2/YP9: 2022.11.06 18:00
ソースに動画あり
https://www.fukui-tv.co.jp/?post_type=fukui_news&p=157026&page=1

そば打ちの全国大会が6日、福井市内で開かれ、全国各地の予選を勝ち抜いた愛好家たちが腕前を競いました。

「全日本素人そば打ち名人大会」は、新型コロナウイルスの影響で中止が続き3年ぶりに開かれました。

6日は、全国17会場の予選を勝ち抜いた52人の愛好家が参加。県産のそば粉と水、つなぎの小麦粉のみを材料に、そば粉全体に均等に水を混ぜ合わせる「水回し」や、生地を平らに延ばす「延し」などの工程でそば打ちの技術を競いました。

茨城県からの初出場者ー
「練習してきた流れでできた。（そば打ちは）生涯学べておいしいものを作れるのが魅力」

審査の結果、北海道の加地豪さんが最高位の「名人」に輝きました。
2 : 2022/11/06(日) 19:34:39.59 ID:d/tJeteF0: どうでもいいよね
3 : 2022/11/06(日) 19:39:14.28 ID:ExHCbeMg0: 昔陶芸村の中にあった店で食ったおろし蕎麦が美味かったなぁ
29 : 2022/11/06(日) 23:12:38.08 ID:F3PTdCAf0: >>3
だいこん舎かな
良い舌持ってるな
4 : 2022/11/06(日) 19:40:02.36 ID:/+66x3NR0: 機械で練って、切った方が上手い
5 : 2022/11/06(日) 19:41:50.53 ID:iPjLgqey0: アベ打ち名人の山上徹也さん
6 : 2022/11/06(日) 19:43:10.46 ID:4md7oI9S0: 退職金をつぎ込んだそば打ちおじさんたちの真剣勝負よ
7 : 2022/11/06(日) 19:43:12.55 ID:sRVn+iDA0: おもうまのあの人出たらどうなったかな
8 : 2022/11/06(日) 19:44:07.22 ID:IDnKViPn0: 俺は仮性だから寒い日は良く蕎麦食う

痛いんだよねコレがぁw
9 : 2022/11/06(日) 19:44:57.74 ID:UN30CsEW0: 定年前のサラリーマンが検討する確率が高いのが
手打ちそば起業。
10 : 2022/11/06(日) 19:47:13.27 ID:oVPJda8j0: 男性ホルモンが低下して性欲がなくなると蕎麦打ちしたくなるらしい
11 : 2022/11/06(日) 20:01:52.32 ID:rwF0FzOL0: オモウマの茂三郎の店主は元市役所職員だったな。
12 : 2022/11/06(日) 20:14:38.43 ID:UU7HSNT50: 大根おろしのおろし競争もいるのでは？福井なら。
13 : 2022/11/06(日) 20:14:43.41 ID:VsufP+H90: ほう福井って蕎麦の産地だったか
14 : 2022/11/06(日) 20:17:08.27 ID:mIlOPEp+0: 福井？ああ独立リーグチームに出てけと言った陰湿な県民のいるとこか
15 : 2022/11/06(日) 20:17:10.65 ID:VsufP+H90: うーむロシアが生産世界一なのか知らんかった
16 : 2022/11/06(日) 20:19:26.13 ID:lgSqeYs/0: 福井は自宅で蕎麦うつ人が多い。
17 : 2022/11/06(日) 20:28:54.47 ID:U+mSQmZz0: 称号って必要なの？
18 : 2022/11/06(日) 20:36:37.36 ID:Ppvq40gx0: 絶対にのびないようにします。
19 : 2022/11/06(日) 20:39:28.37 ID:4d4NKSXL0: DEENボーカルは？
20 : 2022/11/06(日) 20:47:13.94 ID:KoPwVc2O0: >>1
小麦何割よ？
21 : 2022/11/06(日) 21:11:32.83 ID:0UGpel+A0: Ｕ字工事出ねーのか
22 : 2022/11/06(日) 21:11:50.75 ID:4P0oPQ440: >>1
越前そば原理主義だからな
日本三大そばにも入って無いくせに
23 : 2022/11/06(日) 21:24:26.50 ID:pINHpsH90: 山岡さんは？
24 : 2022/11/06(日) 21:28:28.41 ID:80OTUTxw0: 福井市って富山県のどのあたりなの？
25 : 2022/11/06(日) 21:37:26.63 ID:uB4ksaBI0: >24

金沢県のあたり
26 : 2022/11/06(日) 22:13:45.59 ID:D/sKsj+y0: ウィザード級のそば打ち仕ってなんかすごそう。
27 : 2022/11/06(日) 22:39:30.33 ID:9Cs9RsV/0: 福井に転勤するぐらいなら辞める
31 : 2022/11/07(月) 00:11:30.66 ID:ddXyneh00: >>27
福井市って、全国の都市の住みやすさランキングでいつも上位に入っているんだけど。確か今年の東洋経済のランキングで全国2位だったと思う。
28 : 2022/11/06(日) 22:48:55.14 ID:n0BpvphX0: やっぱそばよりラーメン二郎だよな
30 : 2022/11/06(日) 23:46:56.55 ID:N/WzO7PT0: いい蕎麦食いたい
32 : 2022/11/07(月) 00:12:34.87 ID:ddXyneh00: ただし私は何十回も福井に行ったけど、住みたいとは思わない。
33 : 2022/11/07(月) 00:12:48.25 ID:xVbveWqX0: でいしそばうまい