【南極観測隊】「南極で鹿屋のカンパチ振る舞いたい」 小料理屋の店主が南極料理人に 10年前からあこがれ、観測隊へ派遣

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1 : 2022/11/06(日) 16:00:37.02 ID:MXZ21so49

https://373news.com/_news/storyid/165588/
 鹿児島県鹿屋市で飲食店を営む中川潤さん(39)=志布志市有明=が、第64次南極地域観測隊の料理人に選ばれ、12月下旬から昭和基地に入る。
「身が引き締まる思い。地元の食材を生かして役割を全うしたい」と意気込んでいる。

中川さんは兵庫県出身で、2018年に鹿屋市で小料理屋「菜」をオープンした。
約10年前から本や写真で見た南極の自然や風景にあこがれ続け、今年7月に念願の派遣が正式に決まった。
観測隊の調理担当として2024年3月まで南極に滞在し、隊員28人分の日々の食事を振る舞う。

1日に鹿屋市役所で中西茂市長を表敬した中川さんは
「鹿屋のカンパチなどを持って行き、隊員に喜んでもらえる料理を提供したい。貴重な風景を写真にも収めたい」と話した。

2 : 2022/11/06(日) 16:01:47.87 ID:4PkiQoJN0
南極3号である
3 : 2022/11/06(日) 16:02:54.03 ID:WoRLIT0e0
南極料理人の映画は面白いけど、ドラマ版はつまらん
6 : 2022/11/06(日) 16:04:28.40 ID:05nyGwPC0
>>3
映画は見たけどドラマ版ってあったんだ知らなかった
4 : 2022/11/06(日) 16:03:16.27 ID:0qzHk2X80
志願したらどれぐらいの倍率なのだろう
5 : 2022/11/06(日) 16:03:32.44 ID:1A3eaZT90
かやのカンパチって何
7 : 2022/11/06(日) 16:06:12.05 ID:PLafgmOm0
南極では昭和基地以外にも世界各国の基地を含めてコロナウイルスの感染者はゼロなのかな
8 : 2022/11/06(日) 16:07:31.41 ID:XwTbzGsH0
ブリとヒラマサとカンパチの違いを簡潔に述べよ
14 : 2022/11/06(日) 16:10:10.43 ID:7NlNYlWt0
>>8
ブリとヒラマサは厚みと口角
カンパチは色とマユゲが違うから問題外
16 : 2022/11/06(日) 16:12:19.11 ID:4PoUJ1VT0
>>8
ブリ ブリっ子ロックンロール
ヒラマサ 逃げ恥のみ星野源の役名
カンパチ 川谷拓三
9 : 2022/11/06(日) 16:07:57.39 ID:I/AHt8Tz0
流通の確保はどうするのかと思ったが南極で経営するわけじゃないんだな
10 : 2022/11/06(日) 16:08:26.78 ID:c3RDtfps0
馬屋の料理人も連れてけよ
11 : 2022/11/06(日) 16:08:55.24 ID:vwEv4fuF0
環8通り
12 : 2022/11/06(日) 16:09:03.83 ID:7NlNYlWt0
>>1
南極ならともかくカンパチなんか持ってこられてもなあ
カンパチやヒラマサやブリやシマアジはそんなにうまい魚ではない

青魚とかカツオの方がええわ

13 : 2022/11/06(日) 16:09:44.93 ID:nxBw0KwW0
南極の夏の間か
冬に行ってみよう
屋外は命がけらしいから
15 : 2022/11/06(日) 16:10:38.49 ID:XnRj9e970
南極って警察官もいないし色んな国の観測基地があるのに治安維持組織もなくて何か問題が起こらないのかね?
17 : 2022/11/06(日) 16:14:38.92 ID:0XOyEg4r0
昔の上司が南極料理人だったわ
18 : 2022/11/06(日) 16:16:12.70 ID:BQ9g6Ani0
刺身を並べたら凍ってしまいました、までがお約束
19 : 2022/11/06(日) 16:16:20.69 ID:Vcmf8jUj0
病気になったら帰してもらえるの?
20 : 2022/11/06(日) 16:16:24.81 ID:owBmYIe90
>>1
おお、すげえ
22 : 2022/11/06(日) 16:19:29.45 ID:jsCoNk8P0
南極とオイミャコンだとやはり南極のほうが寒いのかな
24 : 2022/11/06(日) 16:22:20.27 ID:owBmYIe90
>>22
外縁と比較するならベルホヤンスクの冬が🥶で
23 : 2022/11/06(日) 16:21:23.40 ID:suZ3Xb+70
その間店はどうなるんだろ
25 : 2022/11/06(日) 16:22:46.56 ID:dzOIxAnO0
>地元の食材を生かして
南極で現地調達するのかと思ったが、違ったw
26 : 2022/11/06(日) 16:24:08.97 ID:F9Lv4IYy0
でも結局フライになっちゃうんだよね
27 : 2022/11/06(日) 16:25:45.41 ID:vjX9BtFV0
南極料理食べたい
28 : 2022/11/06(日) 16:26:01.14 ID:CEAQWJRH0
まあ、期待されてるのは??料理だよな
29 : 2022/11/06(日) 16:26:35.50 ID:6KPmWlRK0
正直南極の人は魚は食べたくは無いだろうな
肉食いたいんじゃないのか?
45 : 2022/11/06(日) 16:44:06.21 ID:CEAQWJRH0
>>29
鳥肉料理だよな
南極でひょこひょこ歩く鳥
46 : 2022/11/06(日) 16:46:12.22 ID:KoPwVc2O0
>>29
寿司とかたまにしか出ない
30 : 2022/11/06(日) 16:27:01.18 ID:Q5ej/py30
えっびふらい
31 : 2022/11/06(日) 16:27:07.83 ID:x2tW3HT60
自ら望んで質に赴くとはな……
33 : 2022/11/06(日) 16:30:05.35 ID:suZ3Xb+70
鹿屋は町全体が豚臭い
34 : 2022/11/06(日) 16:30:29.05 ID:LgZN3Vku0
???「肉?よくわかりませんね」
36 : 2022/11/06(日) 16:34:34.62 ID:Qm0oj1cz0
今日びブリなんてどこでも養殖してるんだよ!!!!!
37 : 2022/11/06(日) 16:38:06.56 ID:1lyeNDti0
ハマチなんだは
38 : 2022/11/06(日) 16:38:20.06 ID:EXWRJrKv0
これから寒くなるのにと思ったら南半球はこれから夏か
39 : 2022/11/06(日) 16:38:43.07 ID:ExHCbeMg0
鹿屋が何故に魚を
40 : 2022/11/06(日) 16:42:06.82 ID:a2qSn9Aj0
鹿屋って地名?店の名前?
42 : 2022/11/06(日) 16:43:09.58 ID:owBmYIe90
>>40
知らんみたいなところ
41 : 2022/11/06(日) 16:42:17.08 ID:VEkAUXwX0
料理人は聞くけど、医者も南極に行くのだろうか?
43 : 2022/11/06(日) 16:43:09.68 ID:Fl0s1ef90
南極2号はロールアウトした初号機の改良型ではなく
南極の愛人(2号さん)という意味でナンバリングされている

これまめ

44 : 2022/11/06(日) 16:43:19.43 ID:01HC/Eyw0
半沢直樹が南極に出向して料理作る映画だよね

コメント

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