1000人分 “巨大油揚げ” 新潟 長岡 栃尾の物産展 3年ぶり開催

1 : 2022/10/02(日) 19:15:42.71 ID:pAuFojvg9

※NHK

1000人分 “巨大油揚げ” 新潟 長岡 栃尾の物産展 3年ぶり開催
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20221002/k10013845811000.html

2022年10月2日 18時19分

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新潟県長岡市で、特産の油揚げをPRしようと、畳1畳ほどの大きさの巨大な油揚げをつくる催しが3年ぶりに開かれました。

長岡市栃尾地区の物産展は、新型コロナウイルスの影響で2年続けて中止になっていましたが、ことしは3年ぶりに開催され、2日は、地元の野菜や日本酒などの販売コーナーが設けられました。

会場では、江戸時代からの特産とされる油揚げをPRしようと、畳1畳ほどの大きさ、人数にしておよそ1000人分の巨大な油揚げをつくる催しも行われました。

300リットルあまりの油が入った専用の釜に生地が入れられると、1時間ほどでこんがりとしたきつね色になり、表面には「ガンバレとちお」という文字が浮かび上がりました。

地元では「あぶらげ」と呼ばれ、通常より2倍ほど肉厚なのが特徴で、訪れた人は揚げたての味を楽しんでいました。

油揚げを食べた人は、「ふわふわしていて柔らかく味がしっかりして、おいしいです」と話していました。

主催した栃尾観光協会の北村公会長は、「子どもからお年寄りまで、多くの人でにぎわって開催してよかった」と話していました。

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2 : 2022/10/02(日) 19:17:05.02 ID:4r2JfYrz0
とんび抜けた大きさだな
3 : 2022/10/02(日) 19:17:06.27 ID:dKGwVtak0
トンビがさらいます
4 : 2022/10/02(日) 19:17:15.30 ID:2yjKhOmQ0
使った大量の油は廃棄?
6 : 2022/10/02(日) 19:17:54.96 ID:s/c+9QkC0
長岡に吸収合併されてたのか
7 : 2022/10/02(日) 19:18:24.71 ID:iXE3j7rg0
食べ物を粗末にすんな!
8 : 2022/10/02(日) 19:19:11.41 ID:6T0sqL4V0
あー、これ食いたいんだよ。
マツコが絶讚してたよな。
9 : 2022/10/02(日) 19:20:46.76 ID:zHt/ZJsE0
普通ので美味いのに
パリパリに焼いておろしとか
納豆と合わせてくうと
酒ツマミに最高
10 : 2022/10/02(日) 19:21:42.37 ID:/yk8mPBH0
会津若松で栃尾揚げに納豆挟んだやつ食べたけれど美味かった。
11 : 2022/10/02(日) 19:22:12.73 ID:JRv9DcuE0
>>1
こういう食べ物で遊ぶの嫌いだよ
12 : 2022/10/02(日) 19:23:34.67 ID:pmSSKBmV0
栃尾揚げって有名だけど他でも作りゃいいだろ
13 : 2022/10/02(日) 19:24:06.13 ID:wBQH9VGu0
旧長岡市民に馬鹿にされる栃尾。
14 : 2022/10/02(日) 19:25:36.95 ID:I0ovB6RD0
(´・ω・`)お稲荷さんにしようぜ!!!
15 : 2022/10/02(日) 19:26:09.74 ID:gPRYdt4n0
厚揚げ?
16 : 2022/10/02(日) 19:27:07.25 ID:Yk1kwZQj0
栃尾揚げに納豆挟んで焼くのうまいんだよなあ
17 : 2022/10/02(日) 19:27:48.00 ID:7nZTKM530
放送の押し売りは止めてください  10/02 19:27
18 : 2022/10/02(日) 19:28:11.54 ID:/Sqzvfim0
なんか新潟って名物っても冴えないんだよ
栃尾揚げもうまいはうまいけど要は油揚げだろ
あとは米と酒、柿ピーくらいしかない
28 : 2022/10/02(日) 19:38:07.39 ID:LfZ829eb0
>>18
昔からある名物なんて大概そんなモンだよ
パッとしたようなのは大概、比較的最近になって
作られた名物だったりする
34 : 2022/10/02(日) 19:45:01.01 ID:FG1tyHD70
>>18
ラーメンのレベルが高い気がする
20 : 2022/10/02(日) 19:28:40.97 ID:fptfaKcA0
あぶらーげ
21 : 2022/10/02(日) 19:29:19.72 ID:CVUQ6Llt0
おじちゃんのお稲荷さんは肉眼ではみえないよね?
この間、知らないおじちゃんが顕微鏡を覗いてごらんと渡されて
おたまじゃくしいっぱい見たよ
22 : 2022/10/02(日) 19:29:47.56 ID:8q6jF9QG0
食用油がメチャクチャ値上がりしている時になんてことを
23 : 2022/10/02(日) 19:30:14.16 ID:I0ovB6RD0
(´・ω・`)ニュース見たけど厚揚げぽかった。
24 : 2022/10/02(日) 19:31:16.65 ID:93GrWtz00
これ千人分もあるか?
25 : 2022/10/02(日) 19:33:11.42 ID:AT/hynph0
油は1回使っただけで廃棄するのかな
26 : 2022/10/02(日) 19:33:46.14 ID:uJqFU5bh0
栃尾といえば油揚げ
30 : 2022/10/02(日) 19:38:45.26 ID:suf5+6fX0
タピオカ粉入で弾力抜群
31 : 2022/10/02(日) 19:39:36.89 ID:TRJRFCex0
残った油が気になる
32 : 2022/10/02(日) 19:40:01.10 ID:bioYxC5x0
油揚げと厚揚げは同じ物
これマメな
33 : 2022/10/02(日) 19:42:53.07 ID:qlKzfb7S0
新潟で必ず食べるな。ノドグロ焼きとこれと南蛮海老あたりは定番だろ。

コメント

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